- Tytuł:
- Zawartość olejku eterycznego w surowcach przyprawowych wykorzystywanych w kulinariach
- Autorzy:
- Kozłowska-Lewecka, Marta
- Współwytwórcy:
- Borowiecka, Joanna
- Data publikacji:
- 2011
- Tematy:
- Technologia żywności
- Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica