- Tytuł:
- Wpływ przechowywania na zawartość sprzężonego kwasu linolowego (CLA) i innych izomerów trans kwasów tłuszczowych w jogurtach
- Współwytwórcy:
-
Czerniewicz, Maria Autor
Brandt, Waldemar Autor
Paszczyk, Beata Autor
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski (Olsztyn) - Data publikacji:
- 2015
- Tematy:
-
Kwas linolowy
Magazynowanie
Czas
Jogurt - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica