Autor: Cegiełka, Aneta - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Cegiełka, Aneta" wg kryterium: Autor

Wyświetlanie 1-10 z 27

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Możliwości zastosowania bakterii probiotycznych w przetwórstwie mięsa
Autorzy:: Cegiełka, Aneta
Współwytwórcy:: Masłowska, Katarzyna Agata
Data publikacji:: 2009
Tematy:: Weterynaria
Zootechnika
Żywność; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: The effect of addiction of selected hydrocolloids on the textural parametres and sensory quality of chicken meat ham
Autorzy:: Cegiełka, Aneta
Współwytwórcy:: Piłkowska, Katarzyna
Słowiński, Mirosław (technolog żywności)
Data publikacji:: 2006
Tematy:: Biochemia
Rolnictwo; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Sacharydy i polisacharydy w przetwórstwie mięsa
Autorzy:: Cegiełka, Aneta
Współwytwórcy:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywności
Data publikacji:: 2008
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Upostaciowane białko sojowe w paluszkach z mięsa kurcząt
Autorzy:: Cegiełka, Aneta
Współwytwórcy:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywności
Sawicki, Tomasz
Data publikacji:: 2011
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Zastąpienie surowca wieprzowo-wołowego w kiełbasach homogenizowanych przez mięso drobiowe oddzielone mechanicznie, uzyskane po separacji wysoko- i niskociśnieniowej
Autorzy:: Cegiełka, Aneta
Współwytwórcy:: Pietrzak, Dorota
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Technologii Żywności
Kuczyńska, Natalia
Data publikacji:: 2014
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Badania nad określeniem wpływu zastąpienia zwierzęcego surowca tłuszczowego olejami roślinnymi oraz dodatku preparatów błonnikowych na jakość hamburgerów z mięsa kurcząt
Autorzy:: Cegiełka, Aneta
Współwytwórcy:: Wydawnictwo SGGW
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo SGGW
Tematy:: Mięso kurze - technologia
Oleje roślinne - stosowanie
Włókna pokarmowe - stosowanie
Inulina - stosowanie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Zastąpienie surowca wieprzowo-wołowego w kiełbasach homogenizowanych przez mięso drobiowe oddzielone mechanicznicznie, uzyskane po separacji wysoko- i niskociśnieniowej
Autorzy:: Cegiełka, Aneta
Współwytwórcy:: Pietrzak, Dorota
Kuczyńska, Natalia
Data publikacji:: 2014
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Zastosowanie olejów roślinnych i preparatów błonnikowych do produkcji burgerów z mięsa kurcząt
Autorzy:: Cegiełka, Aneta
Współwytwórcy:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Technologii Żywności
Data publikacji:: 2012
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Bakterie Salmonella w żywności ze szczególnym uwzględnieniem surowców i produktów pochodzenia zwierzęcego
Autorzy:: Hać-Szymańczuk, Elżbieta
Cegiełka, Aneta
Data publikacji:: 2020
Słowa kluczowe:: Salmonella
mięso
wyroby mięsne
zatrucie pokarmowe
meat
meat products
food poisoning; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Czynniki kształtujące jakość mikrobiologiczną powietrza ze szczególnym uwzględnieniem klimatyzacji
Autorzy:: Hać-Szymańczuk, Elżbieta
Cegiełka, Aneta
Data publikacji:: 2019
Słowa kluczowe:: bioaerozol
jakość mikrobiologiczna powietrza
Legionella pneumophila
klimatyzacja
bioaerosols
microbiological air quality
air conditioning; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 27

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies