Autor: Hilal, Adonis - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The Influence of the Degree of Filling the Packade with Oil and Flushing the Oil Nitrogen on the Oxidative Stability of Cold-Pressed Rapeseed Oil®
Wpływ stopnia napełniania opakowania olejem i płukania oleju azotem na stabilność oksydacyjną oleju rzepakowego tłoczonego na zimno®
Autorzy:: Wroniak, Małgorzata
Hilal, Adonis
Ratusz, Katarzyna
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: cold-pressed rapeseed oil
flushing nitrogen
storage
oxidative stability
łoczony na zimno olej rzepakowy
przepłukiwanie azotem
przechowywanie
stabilność oksydacyjna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Hydrożele białkowo-polisacharydowe jako nośniki substancji bioaktywnych na przykładzie kurkuminy
Autorzy:: Hilal, Adonis
Florowska, Anna
Wroniak, Małgorzata
Data publikacji:: 2022
Słowa kluczowe:: wzbogacenie
składniki bioaktywne
żywność roślinna
żywność funkcjonalna
fortification
bioactive substances
plant-based food
functional food; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zamienniki jaj
Autorzy:: Hilal, Adonis
Florowska, Anna
Milewska, Zuzanna
Data publikacji:: 2020
Słowa kluczowe:: zamiennik
jaja
roślinna alternatywa
replacement
eggs
plant-based alternative; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: The Influence of the Degree of Filling the Packade with Oil and Flushing the Oil Nitrogen on the Oxidative Stability of Cold-Pressed Rapeseed Oil®
Autorzy:: Wroniak, Małgorzata
Hilal, Adonis
Ratusz, Katarzyna
Data publikacji:: 2021
Słowa kluczowe:: cold-pressed rapeseed oil
flushing nitrogen
storage
oxidative stability
łoczony na zimno olej rzepakowy
przepłukiwanie azotem
przechowywanie
stabilność oksydacyjna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Żywność projektowana dla kobiet oraz mężczyzn
Autorzy:: Hilal, Adonis
Pyl, Natalia
Florowska, Anna
Wroniak, Małgorzata
Data publikacji:: 2020
Słowa kluczowe:: produkty dedykowane
płeć
kobieta
mężczyzna
dedicated products
gender
woman
man; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Informacja