- Tytuł:
- Rozmieszczenie elagotanin w soku, miąższu i nasionach jako dodatkowe kryterium optymalnego zagospodarowania truskawek
- Autorzy:
- Klimczak, Elżbieta
- Współwytwórcy:
-
Król, Bogusław
Instytut Ogrodnictwa
Rozpara, Elżbieta
Politechnika Łódzka. Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności. Instytut Chemicznej Technologii Żywności - Data publikacji:
- 2011
- Dostawca treści:
- Academica