Autor: Korzeniowska-Ginter, Renata

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Technologiczne i surowcowe uwarunkowania sposobu żywienia studentów Akademii Morskiej w Gdyni
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata
Data publikacji:: 2009
Tematy:: Dietetyka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Lipidy w produktach piekarskich
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata
Współwytwórcy:: Topolewska, Joanna
Data publikacji:: 2007
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wykorzystanie kulinarne warzyw kapustnych w aspekcie właściwości prozdrowotnych
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata
Współwytwórcy:: Grużyńska, Monika
Data publikacji:: 2013
Tematy:: Odżywianie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Przestrzeganie zasad higieny podczas przygotowywania posiłków w warunkach domowych
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata
Współwytwórcy:: Czarniecka-Skubina, Ewa
Data publikacji:: 2011
Tematy:: Technologia żywności
Higiena; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Towaroznawcza ocena jakości chleba pszenno-żytniego wypiekanego w Gdyni
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata
Współwytwórcy:: Chadzypanagiotis, Karolina
Kuncewicz, Paweł
Data publikacji:: 2007
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Postawa konsumentów względem wdrażania idei segregacji odpadów piekarsko-cukierniczych "u źródła" = Consumer attitude towards the implementation of the idea of bakery and confectionery waste segregation "at sources"
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata
Współwytwórcy:: Spigarska, Ewa
Dereszewska, Alina
Data publikacji:: 2016
Tematy:: Segregacja odpadów - socjologia - Polska
Konsumenci (ekon.) - badanie - Polska
Piekarstwo - odpady - gospodarka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Polska żywność tradycyjna i regionalna w świadomości młodych konsumentów
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata
Data publikacji:: 2009
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Zwyczaje obróbki kulinarnej w warunkach domowych
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata
Data publikacji:: 2009
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Czynniki kształtujące spożycie pieczywa
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata
Data publikacji:: 2007
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Naturalne dodatki i uszlachetnianie pieczywa
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata
Data publikacji:: 2006
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Właściwości reologiczne ciasta pszenno-żytniego z dodatkiem białek mleka
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata
Data publikacji:: 2006
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Znajomość produktów tradycyjnych wśród mieszkańców Pomorza
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata
Data publikacji:: 2010
Tematy:: Gdańsk (woj. pomorskie) - socjologia
Produkt regionalny - Polska
Konsumenci (ekon.) - Polska; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Zachowania konsumentów w zakresie racjonalnego wykorzystania żywności : badania wstępne
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata
Współwytwórcy:: Bartkowicz, Joanna
Nowakowska, Małgorzata (technolog żywności)
Data publikacji:: 2015
Tematy:: Gospodarstwo domowe - Polska
Żywność - higiena - Polska; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Wpływ dodatku trehalozy na wybrane cechy jakościowe pieczywa pszennego
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata
Współwytwórcy:: Naczk, Agnieszka
Data publikacji:: 2009
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Właściwości reologiczne ciasta chleba mieszanego otrzymanego z koncentratów z dodatkiem białek soi
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata
Współwytwórcy:: Palich, Piotr
Data publikacji:: 2003
Tematy:: Chleb - technologia
Białko spożywcze - stosowanie
Substancje dodatkowe do żywności
Soja - stosowanie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Wykorzystanie tłuszczów do przygotowania potraw smażonych w warunkach domowych
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata
Współwytwórcy:: Czarniecka-Skubina, Ewa
Data publikacji:: 2012
Tematy:: Technologia żywności; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Wykorzystanie kulinarne pomidorów i przetworów pomidorowych w aspekcie właściwości prozdrowotnych
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata
Współwytwórcy:: Ocieczek, Aneta
Sarwa, Katarzyna
Data publikacji:: 2011
Tematy:: Warzywa
Dietetyka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Jakość pieczywa pszenno-żytniego dostępnego na rynku
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata
Współwytwórcy:: Sikora, Marek (technolog żywności)
Data publikacji:: 2010
Tematy:: Pieczywo - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Preferencje żywieniowe pacjentów z chorobami układu krążenia
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata
Współwytwórcy:: Stasiak-Szelągiewicz, Emilia
Komorowska-Szczepańska, Wanda
Data publikacji:: 2013
Tematy:: Dietetyka
Kardiologia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Wpływ jakości mąki tortowej na cechy biszkoptu
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata
Współwytwórcy:: Akademia Morska w Gdyni. Wydział Administracyjny. Katedra Technologii i Organizacji Żywienia
Data publikacji:: 2006
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: Przejawy nierracjonalnej konsumpcji żywności w polskich gospodarstwach domowych
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata. Autor
Data publikacji:: 2016
Tematy:: Konsumpcja (ekonomia)
Polska
Konsumenci (ekonomia)
Gospodarstwo domowe
Żywność; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: Skala marnotrawstwa wyrobów piekarskich w gospodarstwach domowych = The scale of waste of bakery productions in households
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata. Autor
Współwytwórcy:: Dereszewska, Alina. Autor
Data publikacji:: 2018
Tematy:: Województwo pomorskie (1999- )
Marnotrawstwo żywności
Pieczywo
Gospodarstwo domowe
Województwo warmińsko-mazurskie (1999- )
Odpady; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:: Przygotowanie przetworów z warzyw jako przejaw racjonalnej konsumpcji żywności w polskich gospodarstwach domowych
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata. Autor
Data publikacji:: 2017
Tematy:: Statistica (program komputerowy)
Gospodarstwo domowe
Przetwory owocowo-warzywne
Polska
Konsumpcja (ekonomia); Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:: Wpływ dodatku trehalozy na jakość bułek pszennych otrzymanych w wyniku odroczonego wypieku
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata. Autor
Współwytwórcy:: Naczk-Łukowska, Agnieszka. Autor
Maziarz, Paulina. Autor
Data publikacji:: 2016
Tematy:: Jakość
Pieczywo pszenne
Trehaloza; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:: Przechowywanie żywności w warunkach domowych
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata. Autor
Współwytwórcy:: Czarniecka-Skubina, Ewa. Autor
Data publikacji:: 2016
Tematy:: Żywność
Gospodarstwo domowe
Magazynowanie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:: Ocena parametrów technologicznych produkcji kabanosów tradycyjnych®
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata
Keller, Anna
Data publikacji:: 2019
Słowa kluczowe:: kabanosy tradycyjne
technologia wędlin
parametry technologiczne
traditional kabanosy
meats technology
technological parameters; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:: Ocena parametrów technologicznych produkcji kabanosów tradycyjnych®
The assessment of technological parameters in traditional kabanosy manufacturing®
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata
Keller, Anna
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: kabanosy tradycyjne
technologia wędlin
parametry technologiczne
traditional kabanosy
meats technology
technological parameters; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:: Preferencje żywieniowe pacjentów z chorobami układu krążenia
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter Renata
Komorowska-Szczepańska Wanda
Stasiak-Szelągiewicz
Tematy:: choroby układu krążenia
cholesterol
BMI .; Pokaż więcej
Dostawca treści:: CEJSH

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:: Preferencje żywieniowe pacjentów z chorobami układu krążenia
Nutritional preferences of patients with cardiovascular diseases
Autorzy:: Korzeniowska-Ginter, Renata
Komorowska-Szczepańska, Wanda
Stasiak-Szelągiewicz, Emilia
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Stowarzyszenie Przyjaciół Medycyny Rodzinnej i Lekarzy Rodzinnych
Tematy:: choroby układu krążenia
cholesterol
BMI
cardiovascular diseases; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:: Ocena przydatności odpadów piekarskich do zintensyfikowania procesów fermentacji i denitryfikacji w komunalnej oczyszczalni ścieków = The evaluation of the bakery waste suitability for intensification of fermantation and denitrification processes in the municipal sewage treatment plant
Autorzy:: Dereszewska, Alina. Autor
Współwytwórcy:: Korzeniowska-Ginter, Renata. Autor
Data publikacji:: 2016
Tematy:: Polska
Oczyszczanie ścieków
Biogaz
Odpady przemysłowe
Piekarstwo; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:: Wiedza konsumentów na temat prozdrowotnych właściwości owsa oraz wykorzystanie przetworów owsianych w żywieniu
Współwytwórcy:: Korzeniowska-Ginter, Renata Autor
Akademia Morska (Gdynia)
Kamińska, Agnieszka (towaroznawstwo) Autor
Data publikacji:: 2014
Tematy:: Odżywianie
Konsumenci (ekonomia)
Owsianka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:: Jakość szamponów przeciwłupieżowych w ocenie konsumentów
Współwytwórcy:: Żywica, Ryszard
Korzeniowska-Ginter, Renata
Tkacz, Katarzyna
Więk, Adam
Banach, Joanna K.
Data publikacji:: 2014
Tematy:: Kosmetyki - chemia
Szampony do włosów; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:: Zastosowanie miodu i innych produktów pszczelich w kosmetyce
Współwytwórcy:: Żywica, Ryszard
Korzeniowska-Ginter, Renata
Tkacz, Katarzyna
Więk, Adam
Banach, Joanna K.
Data publikacji:: 2014
Tematy:: Apiterapia
Kosmetyki - chemia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:: Technologia gastronomiczna
Współwytwórcy:: Grzesińska, Wiesława
Rutkowska, Jarosława
Przybylski, Wiesław
Korczak, Józef (1951- )
Korzeniowska-Ginter, Renata
Wachowicz, Ingrid
Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- )
Stasiak, Dariusz M.
Wydawnictwo SGGW
Jaworska, Danuta (nauki techniczne)
Trafiałek, Joanna
Kajak-Siemaszko, Katarzyna
Czarniecka-Skubina, Ewa. Red.
Wieczorek, Celina
Kmiecik, Dominik
Hamułka, Jadwiga
Kowalczuk, Iwona (rolnictwo)
Rosiak, Elżbieta
Kolanowski, Wojciech
Tomaszewska, Marzena (rolnictwo)
Latoch, Agnieszka
Wawrzyniak, Agata
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo SGGW
Tematy:: Kucharstwo - technologia
Gastronomia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Książka

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Korzeniowska-Ginter, Renata" wg kryterium: Autor