- Tytuł:
- Antioxidant properties, texture and sensory quality of sliced bread enriched with leaf powder from mango (Mangifera indica)
- Autorzy:
-
Pirca-Palomino M.
Malange Y.I.
Ramos-Escudero F.
Munoz A.M.
Cancino-Chavez K. - Opis fizyczny:
- application/pdf
- Dostawca treści:
- AGRO