Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "Radziejewska-Kubzdela, E" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-10 z 31
Tytuł:
Porownanie zuzycia energii, zawartosci witaminy C oraz barwy kostki ziemniaczanej podczas blanszowania wodnego i mikrofalowego
A comparison of energy consumption, vitamin C content and colour of potatocubes during water and microwave blanching
Autorzy:
Janus P.
Radziejewska-Kubzdela E.
Tematy:
barwa
blanszowanie mikrofalowe
zuzycie energii
kostka ziemniaczana
ziemniaki
witamina C
analiza porownawcza
zawartosc witamin
blanszowanie wodne
warzywa
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zmiany zawartosci zwiazkow fenolowych i zdolnosci przeciwutleniajacej w jarmuzu o malym stopniu przetworzenia pakowanym w atmosferze modyfikowanej
Changes in contents of phenolic compounds and antioxidant activity in minimally processed kale packaged in modified atmosphere
Autorzy:
Bieganska-Marecik R.
Radziejewska-Kubzdela E.
Tematy:
zywienie czlowieka
warzywa
Cruciferae
jarmuz
wartosc odzywcza
sklad chemiczny
zywnosc minimalnie przetworzona
pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze
pakowanie w atmosferze ochronnej zob.pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze
atmosfera ochronna zob.atmosfera modyfikowana
atmosfera modyfikowana
polifenole
aktywnosc przeciwutleniajaca
human nutrition
vegetable
kale
nutritional value
chemical composition
minimally processed food
modified atmosphere packing
modified atmosphere
polyphenol
antioxidative activity
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
The effect of storage in modified atmosphere on changes in phenolic content and antioxidant capacity of coleslaw salad
Wpływ przechowywania w atmosferze modyfikowanej na zmiany zawartości polifenoli i zdolność przeciwutleniającą w surówce "coleslaw"
Autorzy:
Radziejewska-Kubzdela E.
Bieganska-Marecik R.
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Pakowanie mało przetworzonych owoców i warzyw w atmosferze modyfikowanej
Autorzy:
Radziejewska-Kubzdela, E.
Biegańska-Marecik, R.
Data publikacji:
2009
Słowa kluczowe:
atmosfera modyfikowana
wysokie stężenie tlenu
owoce mało przetworzone
warzywa mało przetworzone
pakowanie żywności
modified atmosphere
high oxygen concentration
minimally processed fruits
minimally processed vegetables
foodstuff packaging
Pokaż więcej
Dostawca treści:
BazTech
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ składu atmosfery oraz mikroperforacji folii na jakość surówki warzywnej typu coleslaw
The effect of modified atmosphere composition and film microperforation on the quality of coleslaw mix
Autorzy:
Radziejewska-Kubzdela, E.
Biegańska-Marecik, R.
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:
surówki warzywne
atmosfera
mikroperforacja folii
coleslaw mix
atmosphere
film microperforation
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Wyświetlanie 1-10 z 31

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies