Autor: Radzki, Wojciech - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Water soluble polysaccharides content in three species of edible and medicinal mushrooms : Lentinula edodes, Pleurotus ostreatus, Agaricus balzei
Autorzy:: Radzki, Wojciech
Współwytwórcy:: Kalbarczyk, Janusz (nauki rolnicze)
Data publikacji:: 2010
Tematy:: Grzyby; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Uprawiane grzyby wyższe jako cenny składnik diety oraz źródło substancji aktywnych biologicznie
Autorzy:: Kalbarczyk, Janusz (nauki rolnicze)
Współwytwórcy:: Radzki, Wojciech
Data publikacji:: 2009
Tematy:: Grzyby
Dietetyka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Antioxidant activities and polyphenolics content of Flammulina velutipes mushroom extracts
Autorzy:: Sławińska, Aneta
Współwytwórcy:: Kalbarczyk, Janusz (nauki rolnicze)
Radzki, Wojciech
Data publikacji:: 2013
Tematy:: Ogrodnictwo
Farmacja; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Właściwości proszków grzybowych jako składnika konserw mięsno-grzybowych
Współwytwórcy:: Sławińska, Aneta
Kalbarczyk, Janusz (nauki rolnicze)
Radzki, Wojciech
Żukiewicz-Koc, Wioletta
Data publikacji:: 2007
Tematy:: Technologia żywności; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Ekstrakty pozyskiwane z owocników grzybów jadalnych jako potencjalny składnik sosów mięsno-grzybowych
Współwytwórcy:: Sławińska, Aneta
Kalbarczyk, Janusz (nauki rolnicze)
Radzki, Wojciech
Żukiewicz-Koc, Wioletta
Data publikacji:: 2007
Tematy:: Technologia żywności; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Evaluation of selected physicochemical parameters of twenty-one determinate varieties of tomato fruits (Lycopersicon esculentum Mill.) grown in Poland
Współwytwórcy:: Radzki, Wojciech. Autor
Jabłońska-Ryś, Ewa. Autor
Zalewska-Korona, Marta. Autor
Sławińska, Aneta. Autor
Data publikacji:: 2017
Tematy:: Jakość żywności
Odmiany roślin
Milejów (woj. lubelskie, pow. łęczyński, gm. Milejów)
Pomidory
Owoce; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Właściwości prozdrowotne konfitur z płatków róży pomarszczonej (Rosa rugosa)
Współwytwórcy:: Ciołkowska, Aleksandra
Radzki, Wojciech
Skrzypczak, Katarzyna (technolog żywności)
Sławińska, Aneta
Gustaw, Waldemar
Jabłońska-Ryś, Ewa
Michalak-Majewska, Monika
Data publikacji:: 2016
Tematy:: Miareczkowanie
Statistica (informat.) - stosowanie
Róża (bot.) - kucharstwo i przetwórstwo
Przeciwutleniacze
Żywność - badanie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: The effect of addition of selected milk protein preparations on the growth of Lactobacillus acidophilus and physicochemical properties of fermented milk
Współwytwórcy:: Radzki, Wojciech
Kozioł, Justyna (nauki medyczne)
Skrzypczak, Katarzyna (technolog żywności)
Sławińska, Aneta
Gustaw, Waldemar
Jabłońska-Ryś, Ewa
Sołowiej, Bartosz
Michalak-Majewska, Monika
Data publikacji:: 2016
Tematy:: Technologia żywności; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Informacja