- Tytuł:
- Czerstwienie pieczywa i sposoby jego spowalniania
- Autorzy:
- Romankiewicz, Daria
- Współwytwórcy:
-
Ceglińska, Alicja
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywności
Cacak-Pietrzak, Grażyna - Data publikacji:
- 2013
- Dostawca treści:
- Academica