Autor: Salejda, A. M. - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Salejda, A. M." wg kryterium: Autor

Wyświetlanie 1-10 z 18

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Ocena wybranych wyróżników jakości oraz analiza spożycia ekologicznych przetworów mięsnych
Evaluation of selected quality features and consumption analysis of organic meat products
Autorzy:: Salejda A.M.
Krasnowska G.
Tematy:: zywnosc
przetwory miesne
jakosc
zywnosc ekologiczna
parowki
kielbasa biala parzona
wyrozniki jakosci
ocena sensoryczna
spozycie zywnosci
konsumenci
badania ankietowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Ocena wiedzy konsumentów na temat znakowania żywności
Consumer knowledge about food product labellng
Autorzy:: Krasnowska, G.
Salejda, A.M.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Ocena wiedzy konsumentów na temat znakowania żywności
Consumer knowledge about food product labellng
Autorzy:: Krasnowska G.
Salejda A. M.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Bioaktywne składniki jaja kurzego - możliwości aplikacyjne w biokonserwacji mięsa oraz jego przetworów
Bioactive compounds of hen egg - possibilities of application in biopreservation of meat and meat products
Autorzy:: Salejda A. M.
Krasnowska G.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Zachowania konsumentów na rynku mięsa
Consumer behaviour on the meat market
Autorzy:: Salejda, A.M.
Janczar-Smuga, M.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:: konsumenci
mieso kulinarne
kryteria wyboru
zachowania konsumenckie
badania ankietowe
rynek zywnosciowy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Zachowania konsumentów na rynku mięsa
Consumer behaviour on the meat market
Autorzy:: Salejda A.M.
Janczar-Smuga M.
Tematy:: konsumenci
mieso kulinarne
kryteria wyboru
zachowania konsumenckie
badania ankietowe
rynek zywnosciowy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Próba zwiększenia stabilności oksydacyjnej modelowych przetworów mięsnych poprzez zastosowanie soku z aronii
Attempt to increase oxidative stability of model meat products by applying chokeberry juice
Autorzy:: Tril, U.
Salejda, A.M.
Krasnowska, G.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Effect of egg-yolk protein addition on the characteristics of model meat products
Autorzy:: Tril, U.
Salejda, A. M.
Krasnowska, G.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Fundacja na Rzecz Młodych Naukowców
Tematy:: egg-yolk protein
meat products
functional additives; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Zastosowanie hydrolizatów z białek jaj w produkcji modelowych przetworów mięsnych
Applying egg protein hydrolysates to production of model processed meat products
Autorzy:: Tril U.
Salejda A. M.
Krasnowska G.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Effect of egg-yolk protein addition on the characteristics of model meat products
Autorzy:: Tril, U.
Salejda, A. M.
Krasnowska, G.
Data publikacji:: 2013
Słowa kluczowe:: egg-yolk protein
meat products
functional additives; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 18

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies