Autor: Szmańko, Tadeusz - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Szmańko, Tadeusz" wg kryterium: Autor

Wyświetlanie 1-10 z 12

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wybrane wyróżniki jakościowe polędwic sopockich zapakowanych w stanie niewychłodzonym (badania modelowe)
Autorzy:: Szmańko, Tadeusz
Współwytwórcy:: Górecka, Justyna
Niedźwiedź, Jakub
Malicki, Adam
Data publikacji:: 2013
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ przechowywania wędzonek w temperaturze bliskiej krioskopowej i w stanie zamrożonym na ich jakość sensoryczną
Autorzy:: Szmańko, Tadeusz
Współwytwórcy:: Szczepański, Jarosław
Akademia Rolnicza we Wrocławiu. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Technologii Surowców Zwierzęcych
Duda, Zbigniew
Data publikacji:: 2004
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ warunków obróbki cieplnej oraz przechowywania na strukturę polędwicy sopockiej
Autorzy:: Szmańko, Tadeusz
Współwytwórcy:: Wasilewska, Beata
Akademia Rolnicza we Wrocławiu. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Technologii Surowców Zwierzęcych
Dzieszuk, Wioleta
Data publikacji:: 2003
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Struktura i wybrane właściwości fizykochemiczne wędzonek z mięsa wołowego przechowywanych w temperaturze bliskiej krioskopowej
Autorzy:: Szmańko, Tadeusz
Współwytwórcy:: Dorobisz, Arkadiusz
Szczepański, Jarosław
Akademia Rolnicza we Wrocławiu. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Technologii Surowców Zwierzęcych
Data publikacji:: 2003
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wpływ dodatku skrobi modyfikowanej na jakość kutrowanych kiełbas parzonych
Autorzy:: Dzieszuk, Wioleta
Współwytwórcy:: Dworecka-Wąż, Ewa
Szmańko, Tadeusz
Data publikacji:: 2005
Tematy:: Rolnictwo
Przemysł rolno-spożywczy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Sensory quality and selected physicochemical properties of processed meat products produced in different plants
Współwytwórcy:: Dobrowolska, Dorota
Oziembłowski, Maciej
Szmańko, Tadeusz
Dworecka-Wąż, Ewa
Data publikacji:: 2006
Tematy:: Rolnictwo; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Ocena trwałości wędzonek powierzchniowo traktowanych substancjami bakteriostatycznymi, przechowywanych w temperaturze bliskiej krioskopowej
Współwytwórcy:: Malicki, Adam
Brużewicz, Szymon
Dworecka-Wąż, Ewa
Szmańko, Tadeusz
Nowara, Małgorzata (nauki rolnicze)
Data publikacji:: 2006
Tematy:: Mikrobiologia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: The effect of humic-fatty acid preparation on production parameters and meat quality of growing rabbits
Współwytwórcy:: Styczyńska, Marzena
Miśta, Dorota
Zawadzki, Wojciech (1948- )
Króliczewska, Bożena
Rząsa, Anna
Pintal, Anna
Szmańko, Tadeusz
Data publikacji:: 2012
Tematy:: Zootechnika; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: The effect of humic-fatty acid preparation on selected haematological and biochemical serum parameters of growing rabbits
Współwytwórcy:: Dobrzański, Zbigniew (1946- )
Miśta, Dorota
Gelles, Agata
Zawadzki, Wojciech (1948- )
Rząsa, Anna
Szmańko, Tadeusz
Wincewicz, Edyta
Data publikacji:: 2012
Tematy:: Weterynaria; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Zmiany przechowalnicze tłuszczu oraz zanieczyszczenie mikrobiologiczne wędzonek w zależności od warunków przechowywania
Współwytwórcy:: Duda, Zbigniew
Akademia Rolnicza we Wrocławiu. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Technologii Surowców Zwierzęcych
Dworecka, Ewa
Szczepański, Jarosław
Szmańko, Tadeusz
Data publikacji:: 2004
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 12

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "Szmańko, Tadeusz" wg kryterium: Autor