- Tytuł:
-
Effects of conjugated linoleic acid (CLA) on fatty acid composition, lipid oxidation and quality of pork meat
Wpływ sprzężonego kwasu linolowego na skład kwasów tłuszczowych, oksydację lipidów oraz jakość mięsa wieprzowego - Autorzy:
- Szymczyk B.
- Tematy:
-
conjugated linoleic acid
fatty acid composition
lipid oxidation
meat quality
pork meat
pig - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO