- Tytuł:
- Technika w produkcji serow
- Autorzy:
- Zander Z.
- Tematy:
-
gestwa serowa
standaryzacja
mleczarstwo
formowanie
dojrzewanie serow
serowarstwo
magazynowanie
mikrofiltracja
obrobka termiczna
solenie
prasowanie
mleko
wanny serowarskie
kotly serowarskie - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO