- Tytuł:
- Charakterystyka skladu enencjomerow w wybranych aromatach pochodzenia naturalnego i jej wykorzystanie w kontroli autentycznosci tych aromatow
- Autorzy:
- Zawirska-Wojtasiak R.
- Tematy:
-
analiza statystyczna
zwiazki aromatyczne
dodatki do zywnosci
koper ogrodowy
metody badan
analiza sensoryczna
analiza chromatograficzna
kminek zwyczajny
enencjomery
aromaty naturalne
grzyby jadalne
rozmaryn lekarski - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO