- Tytuł:
- Bromatological, analytical and chemometric assessment of animal and plant foods based on mineral composition
- Autorzy:
-
Grembecka, Małgorzata
Szefer, Piotr - Współwytwórcy:
- Department of Bromatology, Medical University of Gdańsk, Poland
- Data publikacji:
- 2022-02-01
- Wydawca:
- Medical University of Gdańsk
- Słowa kluczowe:
-
bromatology
assessment of food quality
chemometrics
analytics - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Repozytorium Centrum Otwartej Nauki