Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "behavior dynamics" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Adsorption behavior of poly(ethylene oxide) on kaolinite: Experimental and molecular simulation study
Autorzy:
Wang, Tingting
Wang, Jing
Zhang, Mingqing
Liu, Bingfeng
Zhang, Haijun
Li, Jihui
Data publikacji:
2024
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:
kaolinite
poly(ethylene oxide)
adsorption behavior
density functional theory
molecular dynamics
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Low Field NMR Studies of Wheat Bread Enriched with Potato Juice During Staling
Autorzy:
Baranowska, Hanna Maria
Masewicz, Łukasz
Walkowiak, Katarzyna
Kowalczewski, Przemysław Łukasz
Współwytwórcy:
Department of Physics and Biophysics, Faculty of Food Science and Nutrition, Poznań University of Life Sciences, Poland
Institute of Food Technology of Plant Origin, Poznań University of Life Sciences, Poland
Data publikacji:
2019-07-23
Wydawca:
De Gruyter
Słowa kluczowe:
bread staling
water dynamics
water behavior
1H NMR
water activity
potato juice
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
Inne

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies