Temat: cooking process - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "cooking process" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-10 z 38

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Badania procesu ekstruzji mieszanin zbożowych z udziałem grochu
Autorzy:: Rzedzicki, Z.
Sobota, A.
Data publikacji:: 2000
Słowa kluczowe:: ekstruzja
mieszanina zbożowa
extrusion-cooking process; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Badania procesu ekstruzji mieszanin z udziałem odpadowych surowców mięsnych
Autorzy:: Rzedzicki, Z.
Zarzycki, P.
Lipiec, A.
Data publikacji:: 2000
Słowa kluczowe:: ekstruzja
odpady mięsne
extrusion-cooking process
meat treatment; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ procesu technologicznego na jakość sensoryczną, wartość odżywczą oraz poziom zanieczyszczeń ziemniaków
Autorzy:: Adamczyk, M. J.
Gołaszewska, B.
Data publikacji:: 2005
Słowa kluczowe:: ziemniaki
proces kulinarny
witamina C
azotany
azotyny
potatoes
cooking process
vitamin C
nitrate
nitrite; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Kierunki modernizacji procesu suchego chłodzenia koksu
Autorzy:: Karcz, A.
Data publikacji:: 2003
Słowa kluczowe:: koks
suche chłodzenie
cooking
dry quenching process; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Effect of extrusion process parameters on the level of metal contamination of corn-oat extrudates
Wplyw parametrow procesu ekstruzji na wielkosc zanieczyszczen metalicznych ekstrudatow kukurydziano-owsianych
Autorzy:: Zarzycki P.
Rzedzicki Z.
Tematy:: corn-oat extrudate
metal contamination
extrusion process
cooking
contamination level; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Effect of culinary process on beet roots quality
Autorzy:: Czarniecka-Skubina E.
Golaszewska B.
Wachowicz I.
Tematy:: nitrite
sensory quality
cooking method
quality
nitrate
culinary process
beet root; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Energy consumption during produciton of corn extrudates in relation to the process parameters
Energochłonność wytwarzania ekstrudatów kukurydzianych w zależności od parametrów procesu
Autorzy:: Kręcisz, M.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: extrusion-cooking
corn gruels
SME
process efficiency
ekstruzja
kaszka kukurydziana
wydajność; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Energy consumption during produciton of corn extrudates in relation to the process parameters
Autorzy:: Kręcisz, M.
Data publikacji:: 2016
Słowa kluczowe:: extrusion-cooking
corn gruels
SME
process efficiency
ekstruzja
kaszka kukurydziana
wydajność; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Energy consumption and process efficiency as affected by extrusion-cooking conditions and recipe formulation during the production of gluten-free rice-legumes products
Autorzy:: Bouasla, A.
Wójtowicz, A.
Juśko, S.
Zidoune, N. M.
Data publikacji:: 2017
Słowa kluczowe:: extrusion-cooking
gluten-free products
process efficiency
SME
ekstruzja
produkt bezglutenowy
wydajność procesu; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Energy consumption and process efficiency as affected by extrusion-cooking conditions and recipe formulation during the production of gluten-free rice-legumes products
Zapotrzebowanie energii i wydajność procesu w zależności od parametrów ekstruzji i składu surowcowego podczas wytwarzania ryżowo-strączkowych wyrobów bezglutenowych
Autorzy:: Bouasla, A.
Wójtowicz, A.
Juśko, S.
Zidoune, N. M.
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: extrusion-cooking
gluten-free products
process efficiency
SME
ekstruzja
produkt bezglutenowy
wydajność procesu; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 38

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies