Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "dojrzewanie ryb" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-11 z 11
    Tytuł:
    Przebieg procesu dojrzewania i jakości mlecza jesiotra ostronosego Acipenser oxyrinchus oxyrinchus Mitchell, jakość nasienia oraz próba jego kriokonserwacji
    Maturation and quality of Baltic sturgeon, Acipenser oxyrhinchus oxyrhinchus Mitchell, semen and attempts at cryopreservation
    Autorzy:
    Kolman R.
    Glogowski J.
    Szczepkowski M.
    Kowalski R.
    Sarosiek B.
    Cejko B.
    Dietrich G.
    Tematy:
    rybactwo
    ryby
    jesiotr ostronosy
    Acipenser oxyrhynchus oxyrhynchus
    dojrzewanie ryb
    dojrzewanie plciowe
    stymulacja dojrzewania plciowego
    mlecz
    nasienie
    jakosc
    kriokonserwacja
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ mrożenia na proces dojrzewania odgłowionego i patroszonego śledzia bałtyckiego solonego metodą zalewową
    Effect of freezing on ripening process of headed and gutted Baltic herring (Clupea Harengus, L.) salted in brine
    Autorzy:
    Tokarczyk, G.
    Kolakowski, E.
    Bednarczyk, B.
    Szymczak, M.
    Przybylska, S.
    Walilko, A.
    Lament, K.
    Krzywinski, T.
    Bienkiewicz, G.
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    sledz baltycki
    ryby solone
    dojrzewanie ryb
    ryby mrozone
    ryby swieze
    solenie zalewowe
    ryby patroszone
    ryby odglowione
    mrozenie
    przetworstwo rybne
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ mrożenia na proces dojrzewania odgłowionego i patroszonego śledzia bałtyckiego solonego metodą zalewową
    Effect of freezing on ripening process of headed and gutted Baltic herring (Clupea Harengus, L.) salted in brine
    Autorzy:
    Tokarczyk G.
    Kolakowski E.
    Bednarczyk B.
    Szymczak M.
    Przybylska S.
    Walilko A.
    Lament K.
    Krzywinski T.
    Bienkiewicz G.
    Tematy:
    sledz baltycki
    ryby solone
    dojrzewanie ryb
    ryby mrozone
    ryby swieze
    solenie zalewowe
    ryby patroszone
    ryby odglowione
    mrozenie
    przetworstwo rybne
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Dynamika procesu marynowania mięsa rozmrożonych śledzi bałtyckich i atlantyckich
    The marinating process dynamics of meat of thawed baltic and atlantic herring
    Autorzy:
    Szymczak, M.
    Kolakowski, E.
    Tokarczyk, G.
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    ryby
    sledzie
    sledz baltycki
    sledz atlantycki
    ryby mrozone
    mieso ryb
    przetworstwo rybne
    marynowanie
    marynaty rybne
    zwiazki azotowe
    dojrzewanie miesa
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wplyw chlorku wapnia na proces dojrzewania odglowionego i patroszonego sledzia baltyckiego solonego metoda zalewowa
    Effects of calcium chloride on ripening of headed and gutted brine-salted Baltic herring
    Autorzy:
    Kolakowski E
    Bednarczyk B.
    Mordziak K.
    Wozniak A.
    Tematy:
    tekstura zywnosci
    sledzie solone
    sledz baltycki
    dojrzewanie miesa
    mieso ryb
    czas dojrzewania
    ryby solone
    przetworstwo rybne
    Clupea harengus
    przetwory rybne
    chlorek wapnia
    food texture
    salted herring
    Baltic herring
    meat ripening
    fish meat
    ripening time
    salted fish
    fish processing
    fish product
    calcium chloride
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-11 z 11

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies