Temat: edible coatings - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "edible coatings" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-10 z 19

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Powłoki jadalne - tworzenie i zastosowanie
Autorzy:: Kokoszka, S.
Lenart, A.
Data publikacji:: 2009
Słowa kluczowe:: powłoki jadalne
opakowanie biodegradowalne
edible coatings
biodegradable packaging; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Charakterystyka wybranych właściwości fizycznych powłok jadalnych
Physical properties of edible coatings
Autorzy:: Kokoszka, S
Lenart, A.
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: powłoki jadalne
właściwości fizyczne
edible coatings
physical properties; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Charakterystyka wybranych właściwości fizycznych powłok jadalnych
Autorzy:: Kokoszka, S
Lenart, A.
Data publikacji:: 2007
Słowa kluczowe:: powłoki jadalne
właściwości fizyczne
edible coatings
physical properties; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Białka sojowe jako składniki powłok jadalnych
Autorzy:: Tendaj, M.
Tendaj, B.
Data publikacji:: 2001
Słowa kluczowe:: białka sojowe
powłoki jadalne
soy proteins
edible coatings; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Maintaining the quality and storage life of button mushrooms (Agaricus bisporus) with gum, agar, sodium alginate, egg white protein, and lecithin coating
Autorzy:: Eren, Erkan
Cavusoglu, Seyda
Yilmaz, Nurettin
Ekiert, Halina
Elansary, Hosam O.
Ercisli, Sezai
Uzun, Yusuf
Szopa, Agnieszka
Data publikacji:: 2021
Słowa kluczowe:: respiration rate
agaricus bisporus
edible coatings
quality
storage
external ethylene; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wpływ białka i glicerolu na kietykę adsorpcji pary wodnej przez powłoki sojowe
Autorzy:: Galus, S.
Lenart, A.
Data publikacji:: 2011
Słowa kluczowe:: powłoki jadalne
adsorpcja pary wodnej
edible coatings
water vapour adsorption; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wpływ białka i glicerolu na kietykę adsorpcji pary wodnej przez powłoki sojowe
Effect of protein and glicerol on kinetics of water vapour adsorption of soy protein coatings
Autorzy:: Galus, S.
Lenart, A.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: powłoki jadalne
adsorpcja pary wodnej
edible coatings
water vapour adsorption; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Lipidy w powlekaniu żywności
Autorzy:: Kadzińska, J.
Galus, S.
Data publikacji:: 2014
Słowa kluczowe:: powlekanie żywności
filmy jadalne
powłoki jadalne
lipidy
food coating
edible films
edible coatings
lipids; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Zastosowanie procesu powlekania w monitorowaniu jakości pozbiorczej jabłek
Autorzy:: Mikus, Magdalena
Galus, Sabina
Data publikacji:: 2024
Słowa kluczowe:: powłoki jadalne
jabłka
jakość owoców
przechowywanie
edible coatings
apples
fruit quality
storage; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Jadalne powłoki ochronne do ryb i produktów rybnych
Autorzy:: Biernacka, Patrycja
Tokarczyk, Grzegorz
Data publikacji:: 2022
Słowa kluczowe:: jadalne powłoki
folie jadalne
ryby
produkty rybołówstwa
bezpieczeństwo żywności
edible coatings
edible films
fish
fishery products
food safety; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 19

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies