Temat: fosfityna - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Frakcjonowanie żółtka w celu pozyskiwania preparatów wzbogaconych w substancje biologicznie aktywne
Fractionation of egg yolk to obtain preparations enriched in biologically active substances
Autorzy:: Siepka, E.
Bobak, L.
Trziszka, T.
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: fosfolipidy
frakcjonowanie
immunoglobuliny
jaja kurze
jaja spozywcze
substancje biologicznie czynne
surowce zwierzece
zoltko jaja
fosfityna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Frakcjonowanie żółtka w celu pozyskiwania preparatów wzbogaconych w substancje biologicznie aktywne
Fractionation of egg yolk to obtain preparations enriched in biologically active substances
Autorzy:: Siepka E.
Bobak L.
Trziszka T.
Tematy:: fosfolipidy
frakcjonowanie
immunoglobuliny
jaja kurze
jaja spozywcze
substancje biologicznie czynne
surowce zwierzece
zoltko jaja
fosfityna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Jaja - doskonaly surowiec do przetworstwa w aspekcie mozliwosci produkcji zywnosci funkcjonalnej. Cz.II
Autorzy:: Trziszka T.
Tematy:: bialka jaja
jakosc
cystatyny
fosfityna
odchylenia jakosciowe
jaja spozywcze
fosfolipidy
przetworstwo jaj
zoltko jaja
zywnosc funkcjonalna
wartosc odzywcza
lizozym
zywienie czlowieka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Jaja - doskonaly surowiec do przetworstwa w aspekcie mozliwosci produkcji zywnosci funkcjonalnej. Cz.III
Autorzy:: Trziszka T.
Tematy:: ocena jakosci
bialka jaja
jajczarstwo
jakosc
cystatyny
normy polskie
fosfityna
odchylenia jakosciowe
jaja spozywcze
fosfolipidy
przetworstwo jaj
zoltko jaja
standardy
zywnosc funkcjonalna
wartosc odzywcza
dyrektywy
normy europejskie
lizozym
zywienie czlowieka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja