Temat: glucono-delta-lactone

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "glucono-delta-lactone" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-4 z 4

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The preparation and properties of ethyl gluconate
Autorzy:: Kolodziejczyk, K.
Data publikacji:: 1996
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: esterification
saccharide
food technology
glucono-delta-lactone
ethyl gluconate
gluconic acid
chemical technology
preparation; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: The preparation and properties of ethyl gluconate
Autorzy:: Kolodziejczyk K
Tematy:: esterification
saccharide
food technology
glucono-delta-lactone
ethyl gluconate
gluconic acid
chemical technology
preparation; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Effect of electrical stimulation, starter culture and glucono-delta-lactone on microbiological quality of fermented salami-type sausage
Autorzy:: Kornacki K.
Zywica R.
Klebukowska L.
Budny J.
Tematy:: starter culture
microbial quality
meat
fermented sausage
organoleptic property
consistency
glucono-delta-lactone
salami
fermented salami
colour
electrical stimulation
sausage; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: The effect of glucono-delta-lactone and development of Aspergillus giganteus mut. alba
Autorzy:: Zurzycka A.
Tematy:: Aspergillus giganteus
glucose
plant physiology
chitin
polysaccharide
Pichia polymorpha
development
Saprolegnia monoica
nutrient medium
metabolism
conidiophore
culture growth
mycelium
glucan
glucono-delta-lactone effect; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-4 z 4

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "glucono-delta-lactone" wg kryterium: Temat