- Tytuł:
- Effects of microwave and hot-air popper methods on some characteristics of popcorn
- Autorzy:
-
Dogan I. S.
Yildiz O.
Javidipour I. - Tematy:
-
microwave
hot-air popper method
popcorn
textural property
hexanal zob.hexanaldehyde
hexanaldehyde
snack product - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO