Temat: isolate gel - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Effect of pH on the microstructure and texture of whey protein concentrates and isolate gels
Autorzy:: Mleko, S.
Data publikacji:: 1996
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: microstructure
isolate gel
food application
food technology
gelation
texture
pH
functional property
protein concentrate
whey protein
whey; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Effect of pH on the microstructure and texture of whey protein concentrates and isolate gels
Autorzy:: Mleko S
Tematy:: microstructure
isolate gel
food application
food technology
gelation
texture
pH
functional property
protein concentrate
whey protein
whey; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: The influence of xanthan gum on rheology and microstructure of heat-induced whey protein gels
Autorzy:: Gustaw W.
Targonski Z.
Glibowski P.
Mleko S.
Pikus S.
Tematy:: microstructure
rheology
xanthan gum
phase separation
whey protein isolate
polysaccharide
protein
gel; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Gel formation of soy proteins obtained in pilot scale under different heat and reducing treatments
Autorzy:: Remondetto G.E.
Gonzalez R.J.
Tematy:: gel formation
heat treatment
isolate
reducing treatment
soybean
food
protein structure
functional property; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Effect of polyols content on rheological properties of whey protein gels
Wplyw stezenia polioli na wlasciwosci reologiczne zeli bialek serwatkowych
Autorzy:: Gustaw W.
Glibowski P.
Tematy:: polyol content
rheological property
whey protein gel
whey protein isolate
sorbitol
xylitol
gelation; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Pulsed-field gel electrophoresis as a molecular tool for characterizing genomes of certain food-borne bacterial isolates - a review
Autorzy:: Pal P.
Tematy:: pulsed-field gel electrophoresis
molecular analysis
epidemiology
molecular typing
restriction enzyme
genomic diversity
bacterial isolate; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Transmission, ELISA and SDS-PAGE results of some Maize streak virus isolates from different parts of Nigeria
Przenoszenie sie oraz wyniki testow ELISA i SDS-PAGE wybranych izolatow Maize streak virus pochodzacych z roznych regionow Nigerii
Autorzy:: Oluwafemi S
Thottappilly G.
Alegbejo M.D.
Tematy:: plant disease
Mastrevirus
isolate
ELISA test
sodium dodecyl sulphate-polyacrylamide gel electrophoresis
transmission
Maize streak virus
Nigeria; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Determination of the serotypes of Pasteurella multocida strains isolated from rabbits
Autorzy:: Borkowska-Opacka B.
Rutkowska-Jurga I.
Truszczynski M.
Tematy:: isolate
capsular antigen
vaccine
myxomatosis
Pasteurella multocida
somatic antigen
antigenic structure
gel diffusion precipitin test
serotype
hemagglutination test
farm
chicken
rabbit; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Colonization of Bordetella pertussis clinical isolates that differ by pulsed field gel electrophoresis types in the lungs of naıve mice or mice immunized with the whole-cell pertussis vaccine used in Poland
Autorzy:: Polak M.
Zawadka M.
Mosiej E.
Rabczenko D.
Augustynowicz E.
Guiso N.
Lutynska A.
Tematy:: Bordetella pertussis
clinical isolate
pulsed-field gel electrophoresis
serotype
gene encoding
virulence factor
lung
mice
mouse
whole-cell pertussis vaccine
Poland; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Comparison of multilocus variable-number tandem-repeat analysis with multilocus sequence typing and pulsed-field gel electrophoresis for Enterococcus faecalis
Autorzy:: Sadowy E.
Sienko A.
Hryniewicz W.
Tematy:: variable-number tandem-repeat analysis
multilocus sequence typing
pulsed-field gel electrophoresis
Enterococcus faecalis
gastrointestinal tract
etiological agent
epidemiology
clinical isolate
Poland; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Antibiotic susceptibility and molecular characterisation of Proteus mirabilis isolates of hospitals from the West Pomeranian area of Poland
Autorzy:: Maczynska I
Giedrys-Kalemba S.
Tematy:: pulsed-field gel electrophoresis
Proteus mirabilis
antibiotic susceptibility
isolate
patient
nosocomial infection
hospital
antibiotic resistance
Poland
genotype
West Pomeranian region
molecular characteristics; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Tekstura i struktura zeli koncentratu i izolatu bialek serwatkowych z niskoestryfikowana pektyna
Autorzy:: Mleko S
Tematy:: tekstura zywnosci
zele
izolaty bialkowe
zelowanie
zywnosc
struktura
koncentraty serwatkowe
serwatka
pektyny
pektyny niskoestryfikowane
technologia zywnosci
bialka serwatkowe
koncentraty bialkowe
mikrostruktura
reologia zywnosci
food texture
gel
protein isolate
gelation
food
structure
whey concentrate
whey
pectin
low erucic pectin
food technology
whey protein
protein concentrate
microstructure
food rheology; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Tekstura i struktura zeli koncentratu i izolatu bialek serwatkowych z niskoestryfikowana pektyna
Autorzy:: Mleko, S
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: tekstura zywnosci
zele
izolaty bialkowe
zelowanie
zywnosc
struktura
koncentraty serwatkowe
serwatka
pektyny
pektyny niskoestryfikowane
technologia zywnosci
bialka serwatkowe
koncentraty bialkowe
mikrostruktura
reologia zywnosci
food texture
gel
protein isolate
gelation
food
structure
whey concentrate
whey
pectin
low erucic pectin
food technology
whey protein
protein concentrate
microstructure
food rheology; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "isolate gel" wg kryterium: Temat