Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "jakość technologiczna cięcia" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-2 z 2
    Tytuł:
    Porownanie jakosci roznych miesni tusz mlodego bydla rzeznego rasy ncb
    Autorzy:
    Grzeskowiak E.
    Borzuta K.
    Strzelecki J.
    Tematy:
    zawartosc tluszczu
    zwierzeta mlode
    mieso wolowe
    przydatnosc technologiczna
    sila ciecia
    zawartosc wody
    ocena jakosci
    miesnie
    surowce zwierzece
    elementy tuszy
    jakosc
    smakowitosc
    bydlo nizinne czarno-biale
    barwa
    kruchosc miesa
    bydlo miesne
    tusze wolowe
    ocena sensoryczna
    wyciek termiczny
    pH
    bydlo mleczne
    tkanka miesniowa
    soczystosc
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-2 z 2

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies