Temat: meat process - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "meat process" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-10 z 60

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Effect of different technological processes on the decontamination of meat contaminated with radiocaesium. II. The use of curing
Autorzy:: Kossakowski S.
Dziura A.
Tematy:: pig
brine
meat process
curing duration
decontamination
meat
sheep
salt concentration
cured pork
radiocaesium
curing
technological process
radioactivity
duration
muscle
pork
mutton
concentration
radiological protection
muscle tissue
cured mutton; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Pre- and postnatal differential gene expression with relevance for meat and carcass traits in pigs - a review
Pre- i postnatalne różnice w ekspresji genów w odniesieniu do cech mięsa i tuszy u trzody chlewnej – praca przeglądowa
Autorzy:: Wimmers K.
Murani E.
Ponsuksili S.
Tematy:: prenatal process
postnatal process
gene expression
meat
carcass
pig
microarray
transcriptome
meat quality
muscle
myogenesis; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Effect of maturing process on changes in physico-chemical properties of colt meat
Wpływ procesu dojrzewania na zmiany właściwości fizykochemicznych mięsa żrebiąt
Autorzy:: Znamirowska A
Stanislawczyk R.
Tematy:: physicochemical property
colt meat
meat colour
meat
change
food technology
meat quality
maturing process; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Influence of high-voltage electrical stimulation on the structure of beef meat
Autorzy:: Zywica R.
Budny J.
Cierach M.
Tematy:: beef meat
structure
meat tissue
carcass
electrical stimulation
technological process; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: ADAPTATION PROCESS OF THE POLISH MEAT PROCESING SECTOR TO INTEGRATION WITH EU
Autorzy:: Urban R.
Pisula A.
Tematy:: ADAPTATION PROCESS
MEAT PROCESSING SECTOR
ECONOMICS; Pokaż więcej
Dostawca treści:: CEJSH

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Assessing the microbial diversity and proximate composition of smoked-fermented bushmeat from four different bushmeat samples
Autorzy:: Amponsah A.S.
Ankar-Brewoo G.M.
Lutterodt H.E.
Ofosu I.W.
Tematy:: game meat
meat characteristics
smoking process
microbial diversity
zoonotic pathogen
proximate composition
microbiome; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Ergonomic and Workflow Study of Sausage Production Process in the Context of Manual Transport Tasks
Autorzy:: Kabiesz, P.
Bartnicka, J.
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: STE GROUP
Tematy:: manual transport
workflow
ergonomics
meat industry
technological process; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Muscle proteins and their changes in the process of meat tenderization
Autorzy:: Pospiech E
Grzes B.
Lyczynski A.
Borzuta K.
Szalata M.
Mikolajczak B.
Tematy:: tenderization process
meat technology
culinary purpose
protein
muscle protein
protein function
meat tenderization
meat tenderness
histochemical property
fibre type
meat property
meat quality
animal nutrition; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Ergonomic and Workflow Study of Sausage Production Process in the Context of Manual Transport Tasks
Autorzy:: Kabiesz, P.
Bartnicka, J.
Data publikacji:: 2018
Słowa kluczowe:: manual transport
workflow
ergonomics
meat industry
technological process; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Badania procesu ekstruzji mieszanin z udziałem odpadowych surowców mięsnych
Autorzy:: Rzedzicki, Z.
Zarzycki, P.
Lipiec, A.
Data publikacji:: 2000
Słowa kluczowe:: ekstruzja
odpady mięsne
extrusion-cooking process
meat treatment; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 60

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies