Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "mikrofiltracja mleka" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-10 z 11
Tytuł:
Porównanie wybranych cech tekstury skrzepu kwasowego otrzymanego z mleka pasteryzowanego i mleka mikrofiltrowanego
Selected texture parameters of acid curds obtained from pasteurized milk and microfiltered milk - a comparative analysis
Autorzy:
Siemianowski, K.
Lis, A.
Bohdziewicz, K.
Szpendowski, J.
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
mleko pasteryzowane
mikrofiltracja
mleko
pasteryzacja
skrzep mleka
tekstura zywnosci
analiza porownawcza
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Porównanie wybranych cech tekstury skrzepu kwasowego otrzymanego z mleka pasteryzowanego i mleka mikrofiltrowanego
Selected texture parameters of acid curds obtained from pasteurized milk and microfiltered milk - a comparative analysis
Autorzy:
Siemianowski K.
Lis A.
Bohdziewicz K.
Szpendowski J.
Tematy:
mleko pasteryzowane
mikrofiltracja
mleko
pasteryzacja
skrzep mleka
tekstura zywnosci
analiza porownawcza
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Właściwości napojów fermentowanych wytworzonych z modyfikowanego mleka krowiego
Properties of fermented beverages from modified cow milk
Autorzy:
Dankow R.
Teichert J.
Pikul J.
Osten-Sacken N.
Tematy:
przetworstwo mleka
mleko krowie
modyfikacja mleka
mikrofiltracja
procesy membranowe
mleko krowie modyfikowane
napoje mleczne fermentowane
ocena organoleptyczna
wlasciwosci fizykochemiczne
przechowywanie
kwasowosc czynna
gestosc
barwa
lepkosc dynamiczna
zmiany wlasciwosci
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Wyświetlanie 1-10 z 11

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies