Temat: parametry dojrzewania

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Dojrzewanie mięsa wołowego na sucho - aspekty technologiczne
Dry ageing of beef - technological aspects
Autorzy:: Domaradzki, P.
Florek, M.
Litwinczuk, Z.
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: zywnosc
mieso wolowe
dojrzewanie miesa
dojrzewanie na sucho
jakosc
parametry dojrzewania
innowacje; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Dojrzewanie mięsa wołowego na sucho - aspekty technologiczne
Dry ageing of beef - technological aspects
Autorzy:: Domaradzki P.
Florek M.
Litwinczuk Z.
Tematy:: zywnosc
mieso wolowe
dojrzewanie miesa
dojrzewanie na sucho
jakosc
parametry dojrzewania
innowacje; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Przeplyw powietrza i procesy przenoszenia masy przebiegajace w komorach dojrzewalniczych [czesc pierwsza] Wplyw ruchu powietrza na proces suszenia
Autorzy:: Hermle M.
Jesinger T.
Gschwind P.
Leutz U.
Kottke V.
Fischer A.
Tematy:: przeplyw powietrza
nowe technologie
kielbasy surowe
suszenie
ruch powietrza
jakosc
przetwory miesne
parametry dojrzewania
dojrzewanie wedlin
wentylacja wyporowa
komory dojrzewalnicze
przetworstwo miesa
komory klimatyzacyjne
wentylacja swobodna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Przyszłość śliwy damaszki
Autorzy:: Poldervaart G.
Tematy:: sliwa damaszka
produkcja
korony wrzecionowe
owoce
wykorzystanie
zbiory
terminy zbiorow
parametry dojrzewania
szarka sliwy
podkladki
podkladka Docera 5
podkladka Docera 6
podkladka Docera 9
podkladka Dospina 22; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Postawa ciała dziewcząt w świetle wybranych parametrów morfofunkcjonalnych
Girls body posture assessed by selected morphofunctional parameters
Autorzy:: Różanska, D.
Górniak, K.
Lichota, M.
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Uniwersytet Szczeciński
Tematy:: czlowiek
postawa ciala
dziewczeta
parametry morfologiczne
budowa ciala
ruch
okres dojrzewania; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Postawa ciała dziewcząt w świetle wybranych parametrów morfofunkcjonalnych
Girls body posture assessed by selected morphofunctional parameters
Autorzy:: Rozanska D.
Gorniak K.
Lichota M.
Tematy:: czlowiek
postawa ciala
dziewczeta
parametry morfologiczne
budowa ciala
ruch
okres dojrzewania; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wpływ sposobu i czasu solenia oraz dojrzewania sera edamskiego na jego wybrane parametry jakościowe
Influence of the brine composition way, time of Edam cheese salting and ripening on its selected quality parameters
Autorzy:: Wachowska, M.
Adamczak, M.
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:: sery dojrzewajace
ser edamski
solenie
dojrzewanie serow
solanki serowarskie
chlorek sodu
chlorek potasu
czas solenia
czas dojrzewania
parametry jakosciowe
analiza sensoryczna
analiza mikrobiologiczna
serowarstwo; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wpływ sposobu i czasu solenia oraz dojrzewania sera edamskiego na jego wybrane parametry jakościowe
Influence of the brine composition way, time of Edam cheese salting and ripening on its selected quality parameters
Autorzy:: Wachowska M.
Adamczak M.
Tematy:: sery dojrzewajace
ser edamski
solenie
dojrzewanie serow
solanki serowarskie
chlorek sodu
chlorek potasu
czas solenia
czas dojrzewania
parametry jakosciowe
analiza sensoryczna
analiza mikrobiologiczna
serowarstwo; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja