Temat: preparat Lipozyme RM IM

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Charakterystyka mieszaniny tluszczu drobiowego z olejem rzepakowym przed i po przeestryfikowaniu enzymatycznym
Characterization of poultry fat and rapeseed oil mixture prior to and after the enzymatic interesterification
Autorzy:: Kostecka M
Tematy:: tluszcze przeestryfikowane
estryfikacja enzymatyczna
tluszcz drobiowy
olej rzepakowy
mieszaniny
preparat Lipozyme RM IM
kwasy tluszczowe
sklad jakosciowy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Charakterystyka mieszaniny tluszczu drobiowego z olejem rzepakowym przed i po przeestryfikowaniu enzymatycznym
Characterization of poultry fat and rapeseed oil mixture prior to and after the enzymatic interesterification
Autorzy:: Kostecka, M
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: tluszcze przeestryfikowane
estryfikacja enzymatyczna
tluszcz drobiowy
olej rzepakowy
mieszaniny
preparat Lipozyme RM IM
kwasy tluszczowe
sklad jakosciowy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Otrzymywanie strukturyzowanych lipidow wzbogaconych w kwas kaprylowy na drodze enzymatycznej acydolizy
Autorzy:: Ledochowska E.
Krystian K.
Tematy:: kwas kaprylowy
zawartosc lipidow
preparat Lipozyme RM IM
redukcja lipidow
Witaszyce konferencja
preparaty enzymatyczne
analiza enzymatyczna
olej rzepakowy
konferencje
dieta
triacyloglicerole
zywienie czlowieka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja