- Tytuł:
- Kontrolno-pomiarowe i aparaturowe uwarunkowania procesów cieplnego utrwalania żywności
- Autorzy:
-
Baranowski, P.
Kien, S.
Michalski, M.
Żelazny, R. - Data publikacji:
- 1998
- Słowa kluczowe:
-
żywność
utrwalanie
procesy cieplne - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech