- Tytuł:
- Wpływ temperatury zamrażalniczego przechowywania na jakość pieczywa uszlachetnionego ziarnami zbóż
- Autorzy:
-
Krala, L.
Kułagowska, A. - Data publikacji:
- 2002
- Słowa kluczowe:
-
quality of frozen bread containing corn grains
deep freezing - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech