- Tytuł:
- Sensoryczna analiza opisowa wybranych bezalkoholowych napojów gazowanych z dodatkiem soku cytrusowego
- Autorzy:
-
Marjańska, E.
Szpakowska, M. - Data publikacji:
- 2014
- Słowa kluczowe:
-
ilościowa analiza opisowa
tekstura napojów
napoje gazowane
quantitative descriptive analysis (QDA)
texture of beverages
carbonated beverages - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech