Temat: saccharolytic activity

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ warunków przechowywania na aktywność sacharolityczną drożdży Saccharomyces cereviviae suszonych sublimacyjnie
The effect of storage on the saccharolytic activity of freeze-dried bakers yeast Saccharomyces cerevisiae
Autorzy:: Samborska K.
Drzazga A.
Tematy:: drozdze
Saccharomyces cerevisiae
warunki przechowywania
aktywnosc sacharolityczna
przechowywanie
suszenie sublimacyjne
yeast
storage condition
saccharolytic activity
storage
freeze drying; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ dodatków stabilizujących na aktywność sacharolityczną drożdży piekarskich Saccharomyces cerevisiae w czasie suszenia sublimacyjnego oraz przechowywania
The influence of stabilizing additives on the saccharolytic activity of baker’s yeast Saccharomyces cerevisiae during freeze-drying and storage
Autorzy:: Samborska K.
Drzazga A.
Tematy:: czynniki stabilizujace
glicerol
fruktoza
maltodekstryny
aktywnosc sacharolityczna
drozdze piekarskie
Saccharomyces cerevisiae
suszenie sublimacyjne
przechowywanie
glycerol
fructose
maltodextrin
saccharolytic activity
baker's yeast
freeze drying
storage; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja