- Tytuł:
- Postep w technologii produkcji serow miekkich
- Autorzy:
- Wardenburg A.
- Tematy:
-
transport
ser romadur
gestwa serowa
mleczarstwo
linie technologiczne
dojrzewanie serow
ser brie
sery twarogowe
technologia produkcji
popyt
koagulanty
higiena produkcji
sery
ser camembert
solenie
ser mozzarella
spozycie zywnosci
porcjowanie
sery miekkie - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO