- Tytuł:
- Niektóre źródła strat jednostek tłuszczu i plazmy w spółdzielniach mleczarskich
- Autorzy:
- Gorniak S.
- Tematy:
-
mleczarstwo
serowarstwo
spoldzielnie mleczarskie
surowce mleczarskie
straty wartosci odzywczej
straty technologiczne
technologia mleczarstwa
procesy technologiczne
produkcja mleczarska
wydajnosc produkcji
mleko spozywcze
maslo
sery
skrzepy serowarskie
kazeina
tluszcz mlekowy
zawartosc tluszczu
plazma - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO