Temat: utlenianie - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "utlenianie" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-10 z 41

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ temperatury przechowywania na wybrane parametry jakości olejów orzechów
Influence of storage temperature on selected quality characteristics of nuts’ oil
Autorzy:: Kłopotek, K.
Ocieczek, A.
Palka, A.
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Uniwersytet Morski w Gdyni. Wydawnictwo Uniwersytetu Morskiego w Gdyni
Tematy:: olej z orzechów
utlenianie tłuszczów
przechowywanie
nuts’ oil
lipid oxidation
storage; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Złe reakcje
Autorzy:: Dejewski J.
Tematy:: silniki rolnicze
olej silnikowy
reakcje chemiczne
przechowywanie
filtrowanie
chlodzenie
utlenianie
procesy fizyczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Przeciwutleniacze w paszach przemyslowych
Autorzy:: Matyka S.
Tematy:: pasze przemyslowe
mieszanki paszowe
przechowywanie
utlenianie tluszczow
zastosowanie
dodatki paszowe
przeciwutleniacze
jakosc; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Skutki obecności czosnku w olejach jadalnych na ich wartość odżywczą
The effects of the presence of garlic in edible oils on their nutritional value
Autorzy:: Stec M
Kurzeja E.
Pawlowska-Goral K.
Rzepecka-Stojko A.
Rzepka M.
Tematy:: oleje jadalne
oleje roslinne
utlenianie tluszczow
wartosc odzywcza
czosnek
przechowywanie
trwalosc przechowalnicza; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Kinetyka przemian wybranych tluszczow smazalniczych podczas ich magazynowania
Autorzy:: Drozdowski B.
Tynek M.
Hazuka Z.
Pawlowicz R.
Kurzynska A.
Tematy:: trwalosc przechowalnicza
przemiana tluszczowa
utlenianie
przechowywanie
kinetyka przemian
magazynowanie
tluszcze smazalnicze; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Naturalne przeciwutleniacze w przetworach rybnych i miesnych
Autorzy:: Zachwatowicz T.
Tematy:: przetwory miesne
utlenianie
przechowywanie
lipidy
rozmaryn
przeciwutleniacze
Rosmarinus officinalis
przetwory rybne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Tluszcz w paszy a trwalosc i jakosc mieszanek pelnoporcjowych
Autorzy:: Barowicz T.
Tematy:: utlenianie
mieszanki pelnoporcjowe
przechowywanie
dodatki tluszczowe
pasze
trwalosc
przydatnosc do spozycia
przeciwutleniacze
jakosc; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Utlenianie lipidow w wyrobach z rozdrobnionego miesa drobiowego ogrzewanych roznymi metodami i przechowywanych w warunkach chlodniczych
Autorzy:: Pikul J.
Tematy:: przetwory miesne
ogrzewanie
mieso rozdrobnione
utlenianie
przechowywanie
obrobka termiczna
lipidy
mieso drobiowe
chlodnictwo; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wplyw temperatury przechowywania masla na lipolize i oksydacje tluszczu mlekowego
Effects of butter storage temperature on fat lipolysis and oxidation
Autorzy:: Kolakowska A.
Siwiec M.
Antkowiak A.
Bienkiewicz G.
Zienkiewicz L.
Tematy:: tluszcz mlekowy
utlenianie
maslo
przechowywanie
przetwory mleczne
kwasy tluszczowe
lipoliza tluszczu
temperatura przechowywania; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Impact of selected mushrooms on inhibition of lipid oxidation of the muscle tissue of herring during frozen storage
Wplyw wybranych grzybow na inhibitowanie utleniania lipidow tkanki miesniowej sledzi w czasie zamrazalniczego przechowywania
Autorzy:: Stodolnik L.
Andrzejewski R.
Tematy:: technologia zywnosci
utlenianie
przechowywanie
grzyby
sledzie
zamrazanie
lipidy
przeciwutleniacze
tkanka miesniowa
ryby; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 41

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies