Autor: Klossowska, B M - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Klossowska, B M" wg kryterium: Autor

Wyświetlanie 1-6 z 6

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Zawartosc soli, azotynow i azotanow oraz fosforanow w wedzonkach
Autorzy:: Klossowska B.M.
Tematy:: wedzonki
Polska
przemysl miesny
azotyny
zawartosc soli
przetwory miesne
azotany
fosforany
zawartosc azotanow
zawartosc azotynow
wielofosforany
chlorek sodu
azotyn sodu; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zmiany zawartosci soli, azotynu i azotanu oraz fosforanow w wybranych krajowych produktach miesnych w latach 1994-1999
Autorzy:: Klossowska B.M.
Tematy:: wedzonki
przetwory miesne
azotany
fosforany
zawartosc azotynow
zawartosc azotanow
dodatki do zywnosci
zawartosc fosforanow
kielbasy
sol kuchenna
zawartosc soli
azotyny; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zastosowanie wybranych barwnikow do modelowej konserwy miesnej
Autorzy:: Klossowska B.M.
Tematy:: Unia Europejska
karmin koszenili
technologia zywnosci
przetwory miesne
ekstrakt z papryki
barwniki naturalne
barwienie zywnosci
dyrektywy
konserwy miesne
konserwy wieprzowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Zmiany jakosci kielbasy z miesa kurczat pod wplywem fosforanow
Autorzy:: Zawadzka K.
Klossowska B.M.
Kern-Jedrychowski J.
Tematy:: tekstura zywnosci
konsystencja
mieso kurze
zmiany jakosciowe
kielbasy drobiowe
jakosc
mieso drobiowe
przetwory miesne
kielbasy parzone
fosforany
dawki dopuszczalne
dodatki do zywnosci
dwufosforany
obrobka termiczna
polifosforany; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wplyw dodatku preparatow bialka pszenicy i soi na zwiazanie bloku wysokowydajnego produktu miesnego
Autorzy:: Zawadzka K.
Olkiewicz M.
Klossowska B.M.
Szymanska M.
Tematy:: przetwory miesne
farsze miesne
sklad chemiczny
wlasciwosci funkcjonalne
dodatki do zywnosci
zwiazanie bloku
preparaty bialkowe
bialka roslinne
bialko sojowe
bialko pszenicy
technologia miesa; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wybrane czynniki determinujace jakosc sensoryczna szynek surowo dojrzewajacych produkowanych na mala skale
Autorzy:: Tyszkiewicz S.
Klossowska B.M.
Kostyra E.
Moch P.
Tematy:: konsystencja
barwa
przetwory miesne
szynki surowe
zapach
ocena sensoryczna
jakosc
technologia miesa
smakowitosc
szynki surowe dojrzewajace; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-6 z 6

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "Klossowska, B M" wg kryterium: Autor