Temat: koncentraty sojowe - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "koncentraty sojowe" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-8 z 8

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Izolaty i koncentraty sojowe jako bialka funkcjonalne
Autorzy:: Klys W
Tematy:: przetwory miesne
koncentraty sojowe
koncentraty bialkowe
dodatki do zywnosci
bialko sojowe
bialka funkcjonalne
zywienie czlowieka
meat product
soybean concentrate
protein concentrate
food additive
soybean protein
functional protein
human nutrition; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Izolaty sojowe w produkcji szynek
Autorzy:: Wajdzik J.
Tematy:: bialka krwi
bialko
maka sojowa
zastosowanie
przemysl miesny
przetwory miesne
koncentraty sojowe
bialka zwierzece
izolaty sojowe
przetworstwo miesa
teksturaty sojowe
szynki
bialka roslinne
bialka mleka
kazeiniany
tkanka miesniowa
bialczany; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zamienniki tłuszczu w przetwórstwie mięsa i ich funkcje
Autorzy:: Olszewski A.
Tematy:: technologia miesa
przetworstwo miesa
postep technologiczny
zamienniki tluszczu
dodatki do zywnosci
redukcja tluszczu
tluszcze zwierzece
bezpieczenstwo zywnosci
koncentraty sojowe
skrobia
karageny
inulina
przetwory miesne
receptury; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wplyw wielkosci wymiany sciegnistego miesa wolowego uwodnionym preparatem koncentratu bialka sojowego na charakterystyke fizykochemiczna modelowej konserwy miesnej
Autorzy:: Makala H.
Olkiewicz M.
Tematy:: konsystencja
przetwory miesne
mieso wolowe
preparaty sojowe
koncentraty spozywcze
wlasciwosci fizykochemiczne
konserwy miesne
bialko sojowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Od straka do burgera
Tematy:: przetwory miesne
koncentraty spozywcze
dodatki do zywnosci
przetworstwo miesa
bialko sojowe
funkcjonalnosc; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Zastosowanie koncentratow bialek sojowych. Doswiadczenia roznych krajow
Tematy:: izolaty bialkowe
wiazanie tluszczow
koncentraty spozywcze
maka sojowa
zywnosc
zastosowanie
bialko sojowe
funkcjonalnosc
wiazanie wody
przetwory miesne
trwalosc przechowalnicza
dodatki do zywnosci
emulgatory
izolaty sojowe
przetworstwo miesa
wartosc odzywcza; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Aspekty surowcowe i technologiczne przetwarzania miesa drobiowego
Autorzy:: Slowinski M.
Mroczek J.
Tematy:: izolaty bialkowe
przetwory miesne
koncentraty bialkowe
sklad chemiczny
dodatki do zywnosci
zmiany poubojowe
przetworstwo miesa
wartosc odzywcza
bialko sojowe
polifosforany
mieso drobiowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Zastosowanie koncentratow bialek sojowych w przemysle miesnym. Doswiadczenia roznych krajow. Czesc II
Tematy:: izolaty bialkowe
wiazanie tluszczow
koncentraty spozywcze
maka sojowa
zywnosc
zastosowanie
bialko sojowe
pasztety
funkcjonalnosc
wiazanie wody
przetwory miesne
trwalosc przechowalnicza
fosforany
pieczen rzymska
dodatki do zywnosci
emulgatory
receptury
analiza sensoryczna
izolaty sojowe
przetworstwo miesa
wartosc odzywcza
salami; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-8 z 8

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "koncentraty sojowe" wg kryterium: Temat