Temat: Sery - technologia - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Sery - technologia" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-10 z 71

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Parmigiano Reggiano-stare receptury nowoczesne technologie
Autorzy:: Chylek D.
Tematy:: technologia zywnosci
przechowywanie
sery
mleczarstwo
Wlochy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Technologia i technika produkcji oraz pakowania serow miekkich i poltwardych
Tematy:: technologia zywnosci
sery poltwarde
sery
zywnosc
mleczarstwo
sery miekkie
pakowanie
produkcja
procesy technologiczne
serowarstwo
maszyny pakujace; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Niektóre zabiegi technologiczne wpływające na konsystencję i jakość serów
Autorzy:: Bijok F.
Tematy:: mleczarstwo
przetwory mleczne
przetworstwo mleka
serowarstwo
sery
sery miekkie
sery podpuszczkowe
technologia zywnosci
technologia produkcji
zabiegi technologiczne
konsystencja
zwiezlosc
kwasowosc
jakosc zywnosci
poprawa jakosci; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Sery z mleka homogenizowanego
Autorzy:: Zeromski Z.
Tematy:: mleczarstwo
serowarstwo
przetwory mleczne
homogenizacja
mleko homogenizowane
mleko serowarskie
sery
sery podpuszczkowe
ser cheddar
ser edamski
sery plesniowe
technologia produkcji
technologia zywnosci
procesy technologiczne
procesy produkcyjne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Badania techniczno-technologiczne nad koncentracja skrzepu kwasowego mleka metoda ultrafiltracji membranowej
Autorzy:: Raczko W
Najdeker M.
Obrusiewicz T.
Szwocer J.
Tematy:: technologia zywnosci
ultrafiltracja
procesy technologiczne
sery twarogowe
serowarstwo; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Ser HAVARTI z Kurpianki
Tematy:: technologia zywnosci
sery
ser Havarti
mleczarstwo
linia APV
sery podpuszczkowe
SM Kurpianka
Kolno
baktofugacja; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Analiza stanu naprezen jako wyznacznik stopnia dojrzalosci serow podpuszczkowych dojrzewajacych
Autorzy:: Balejko J.
Ungeheuer E.B.
Tematy:: tekstura zywnosci
wlasciwosci mechaniczne
technologia zywnosci
przetwory mleczne
sery podpuszczkowe
sery dojrzewajace
dojrzewanie serow; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Nowoczesne linie do produkcji serow dojrzewajacych
Tematy:: technologia zywnosci
sery
urzadzenia technologiczne
mleczarstwo
sery dojrzewajace
produkcja
firma Obram Dairy
nagrody
Teraz Polska
sery twarde
serowarstwo; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Lizozym jako czynnik zapobiegający późnym wzdęciom serów
Lysozyme as a preventing factor of late-blowing defect in cheese
Autorzy:: Reps A.
Wisniewska K.
Skwarek A.
Tematy:: przemysl spozywczy
technologia zywnosci
przetwory mleczne
serowarstwo
sery twarde
sery poltwarde
lizozym
zawartosc lizozymu; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Dojrzewajacy w zlozu torfowym wloski ser Fossa
Autorzy:: Stepaniak L.
Tematy:: technologia zywnosci
sklad chemiczny
ocena mikrobiologiczna
cechy organoleptyczne
sery dojrzewajace
ser Fossa
sery wloskie
serowarstwo; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 71

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Wyszukujesz frazę "Sery - technologia" wg kryterium: Temat