- Tytuł:
- Wpływ homogenizacji dwustopniowej na lepkość koncentratu z mleka pełnego
- Autorzy:
-
Baranowska, M.
Żbikowska, A.
Żbikowski, Z. - Data publikacji:
- 2008
- Słowa kluczowe:
-
koncentrat z mleka
stopień zagęszczenia
lepkość
homogenizacja
milk concentrate
viscosity
homogenization - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech