Temat: kleikowanie - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "kleikowanie" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-5 z 5

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Modyfikacja skrobi ziemniaczanej o roznej zawartosci fosforu metoda ekstruzji
Autorzy:: Berski W.
Kolodziej Z.
Golachowski A.
Tematy:: zawartosc fosforu
skrobia ziemniaczana
kleikowanie skrobi
modyfikacja skrobi
fosfor
ziarnistosc; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Charakterystyka skrobi wyizolowanej z litewskich odmian ziemniaka
Autorzy:: Berski W.
Kolodziej Z.
Danilczenko H.
Tematy:: odmiany litewskie
zawartosc fosforu
ziemniaki
reologia
skrobia ziemniaczana
kleikowanie skrobi
ziarnistosc
odmiany roslin; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wybrane właściwości fizykochemiczne skrobi wyizolowanych z polskich odmian i rodów owsa nagoziarnistego
Selected physical-chemical properties of starches extracted from Polish varieties of naked oats
Autorzy:: Berski W.
Tematy:: kleikowanie skrobi
odmiany polskie
odmiany roslin
owies nagoziarnisty
rody hodowlane
skrobia owsiana
wielkosc ziaren
wlasciwosci fizykochemiczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Charakterystyka kleikowania wodnych i mlecznych zawiesin z mąki owsianej oraz wybrane parametry tekstury otrzymanych z nich żeli
Pasting characteristics of water and milk based suspensions of oat flour and selected texture parameters of gels obtained from them
Autorzy:: Berski W.
Gambus H.
Tematy:: owies
ziarno
przetwory zbozowe
produkty owsiane
kleikowanie
lepkosc
zele
tekstura zywnosci
oat
grain
cereal product
oat product
starch pasting
viscosity
gel
food texture; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wlasciwosci skrobi z wybranych polskich odmian owsa
Properties of starch from selected Polish cultivars of oat
Autorzy:: Gibinski M.
Berski W.
Tematy:: owies
skrobia
wlasciwosci
amyloza
fosfor
kleikowanie skrobi
ziarnistosc
skrobia owsiana
konferencje
Krynica konferencja
oat
starch
starch property
amylose
phosphorus
starch pasting
starch granularity
oat starch
conference
Krynica conference; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-5 z 5

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies