Temat: Żywność - higiena - badanie

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Najprostsze sposoby badania mąki, cukru, owoców, jarzyn, mięsa, ryb, jaj, mleka, masła, sera, tłuszczów, kawy, herbaty, korzeni i t. p.
Autorzy:: Czałczyński, Janusz
Data publikacji:: 1942
Wydawca:: Lublin : Sekcja Kształcenia Zawodowego Stowarzyszenia Kupców Polskich ([s.l. : s.n.])
Tematy:: Żywność - higiena - badanie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Książka

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Badanie jakości zdrowotnej żywności : (materiały do ćwiczeń z bromatologii)
Współwytwórcy:: Ganowiak, Zenon
Data publikacji:: 1994
Wydawca:: Gdańsk : AM (Gdań. : AM)
Tematy:: Żywność - higiena - badanie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Książka

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Instrumentalne metody identyfikacji i oznaczania składników żywności. Cz. 1, Ćwiczenia laboratoryjne : praca zbiorowa
Współwytwórcy:: Politechnika Łódzka. Wydawnictwo
Masłowska, Joanna. Red.
Data publikacji:: 1997
Wydawca:: Łódź : Wydaw. PŁ (Łódź : "Lodart")
Tematy:: Toksykologia żywności
Żywność - higiena - badanie
Chemia analityczna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Książka

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Mikrobiologia żywności i pasz : horyzontalna metoda oznaczania liczby drożdży i pleśni. Cz. 2, Metoda liczenia kolonii w produktach o aktywności wody niższej lub równej 0,95
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny
Data publikacji:: cop. 2009
Wydawca:: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, cop. 2009
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy - higiena - normalizacja
Żywność - mikrobiologia - badanie - metody - normalizacja
Żywność - higiena - badanie - metody - normalizacja
Przemysł rolno-spożywczy - mikrobiologia - normalizacja; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Inne

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Mikrobiologia żywności i pasz : horyzontalna metoda oznaczania liczby drożdży i pleśni. Cz. 1, Metoda liczenia kolonii w produktach o aktywności wody wyższej niż 0,95
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny
Data publikacji:: cop. 2009
Wydawca:: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, cop. 2009
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy - higiena - normalizacja
Żywność - mikrobiologia - badanie - metody - normalizacja
Żywność - higiena - badanie - metody - normalizacja
Przemysł rolno-spożywczy - mikrobiologia - normalizacja; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Inne

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Mikrobiologia żywności i pasz : przygotowanie próbek, zawiesiny wyjściowej i rozcieńczeń dziesięciokrotnych do badań mikrobiologicznych. Cz. 5, Specyficzne zasady przygotowania mleka i przetworów mlecznych
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny
Data publikacji:: cop. 2010
Wydawca:: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, cop. 2010
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy - higiena - normalizacja
Przemysł rolno-spożywczy - mikrobiologia - normalizacja
Żywność - mikrobiologia - badanie - metody - normalizacja
Żywność - higiena - badanie - metody - normalizacja; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Inne

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Mikrobiologia żywności i pasz : przygotowanie próbek, zawiesiny wyjściowej i rozcieńczeń dziesięciokrotnych do badań mikrobiologicznych. Cz. 4, Specyficzne zasady przygotowania produktów innych niż mleko i przetwory mleczne, mięso i przetwory mięsne oraz ryby i przetwory rybne
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny
Data publikacji:: cop. 2011
Wydawca:: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, cop. 2011
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy - higiena - normalizacja
Przemysł rolno-spożywczy - mikrobiologia - normalizacja
Żywność - mikrobiologia - badanie - metody - normalizacja
Żywność - higiena - badanie - metody - normalizacja; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Inne

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Oszacowanie pobrania ochratoksyny A z kawą = Assessment of ochratoxin A intake with coffee
Współwytwórcy:: Frąckiewicz, Joanna (technolog żywności)
Tomczak, Agnieszka (technolog żywności)
Pierzynowska, Jolanta
Górnicka, Magdalena
Data publikacji:: 2016
Tematy:: Kawa - chemia
Żywność - higiena
Ochratoksyna A - badanie
Chromatografia cieczowa - stosowanie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Żywność pochodzenia zwierzęcego jako nośnik Campylobacter sp.
Autorzy:: Daczkowska-Kozon, Elżbieta (1948- )
Data publikacji:: 2002
Tematy:: Żywność - higiena
Choroby układu pokarmowego
Bakterie Gram-ujemne - badanie
Choroby odzwierzęce; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Informacja