- Tytuł:
- Bakteriocyny bakterii gram-ujemnych : struktura, mechanizm działania i zastosowanie
- Autorzy:
- Błaszczyk, Urszula (technolog żywności)
- Współwytwórcy:
- Moczarny, Jagoda
- Data publikacji:
- 2016
- Tematy:
-
Bakterie Gram-ujemne
Bakteriocyny - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica