Temat: ocena miesa - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "ocena miesa" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-10 z 266

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Sposob badania i oceny miesa
Autorzy:: Mancewicz-Rabiega I.
Tematy:: ocena miesa
badania miesa
rozporzadzenie Ministra Rolnictwa i Gospodarki Zywnosciowej
mieso; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Określenie składu tkankowego tuszek kur i indyków na podstawie dysekcji jednej połowy
Qualifying of tissue composition of hens and turkeys carcosses on the basis of one side dissection
Opredelenie tkanevogo sostava tushek kur i indeek na osnovanii vskrytija odnojj poloviny
Autorzy:: Michalik D.
Bochno R.
Tematy:: drob
kury
indyki
tuszki drobiowe
sklad tkankowy
ocena miesa
podzial tuszki
dysekcja
dysekcja jednej polowy
metody dysekcji
poultry
hen
turkey
poultry carcass
tissue composition
meat evaluation
carcass dissection
dissection method; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wplyw rodzaju masownicy i procedury masowania na jakosc sensoryczna szynek gotowanych
Autorzy:: Wajdzik J.
Tematy:: analiza sensoryczna
analiza wariancji
barwa
jakosc
masowanie miesa
ocena jakosci
ocena sensoryczna
plastyfikacja
przetworstwo miesa
szynki gotowane
technologia miesa; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wplyw czasu przechowywania na wybrane wlasciwosci funkcjonalne i wyrozniki oceny sensorycznej miesni LD buhajkow o pH 5,8 i pH 6,2
Autorzy:: Lesiow T.
Tematy:: kruchosc miesa
przechowywanie
ocena jakosci
wlasciwosci funkcjonalne
dojrzewanie miesa
wodochlonnosc
ocena sensoryczna
pH
buhajki
schladzanie
mieso; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Rozbiory kontrolowane
Autorzy:: Gajewczyk P.
Tematy:: chow zwierzat
tuczniki
przetworstwo miesa
ocena ryzyka
ocena zwierzat
kontrola; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Barwa mięsa, cz.II. Metody oceny barwy mięsa
Autorzy:: Biegniewska M.
Biegniewski R.
Tematy:: barwa miesa
jakosc miesa
klasyfikacja aparaturowa
metody oceny
mieso drobiowe
ocena sensoryczna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Barwa mięsa surowego
Autorzy:: Karamucki T.
Tematy:: mieso
cechy jakosciowe
barwa miesa
wskazniki swiezosci
ocena jakosci
struktura miesa
czynniki zewnetrzne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wplyw modyfikowanych warunkow dojrzewania na kruchosc miesa wolowego
Autorzy:: Korzeniowski W.
Nowak D.
Ostroja H.
Tematy:: temperatura
przechowywanie
ocena konsumencka
kruchosc miesa
mieso wolowe
kondycjonowanie miesa
dojrzewanie miesa
metody biologiczne
pH
metody chemiczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Chów tradycyjny – tylko rzemiosło czy jednak nauka
Tematy:: chow zwierzat
rzemioslo
kruchosc miesa
ocena sensoryczna
wyniki badan; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wpływ elektrycznej stymulacji na zmiany biochemiczne i funkcjonalnebrojlerów oraz indyków
Autorzy:: Lesiow T.
Tematy:: drobiarstwo
drob
skurcz chlodniczy
mieso indycze
kurczeta brojlery
elektrostymulacja
ocena jakosci
kruchosc miesa
barwa miesa; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 266

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies