Wszystkie pola: Latoch, Agnieszka - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Latoch, Agnieszka" wg kryterium: Wszystkie pola

Wyświetlanie 1-10 z 12

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ sonifikacji na właściwości żelu miofibryli podczas dojrzewania mięsa wołowego
Autorzy:: Latoch, Agnieszka
Współwytwórcy:: Akademia Rolnicza w Lublinie. Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii. Katedra Technologii Mięsa i Zarządzania Jakością
Data publikacji:: 2007
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Selected properties of I-Z-I band proteins of sonicated beef
Autorzy:: Latoch, Agnieszka
Data publikacji:: 2010
Tematy:: Technologia żywności; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Stan wiedzy na temat produktów mięsnych jako głównego źródła sodu w diecie wśród lubelskich studentów
Autorzy:: Latoch, Agnieszka
Data publikacji:: 2012
Tematy:: Studenci - żywienie
Dietetyka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Właściwości miofibryli sonifikowanego mięsa wieprzowego o obniżonej jakości
Autorzy:: Latoch, Agnieszka
Współwytwórcy:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii. Katedra Technologii Mięsa i Zarządzania Jakością
Data publikacji:: 2009
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Ocena przydatności technologicznej wybranych odmian jabłek pod względem potencjału brązowienia
Autorzy:: Jabłońska-Ryś, Ewa
Współwytwórcy:: Gustaw, Waldemar
Latoch, Agnieszka
Data publikacji:: 2014
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Skuteczność promieniowania UV w dezynfekcji powietrza w kabinie do badań mikrobiologicznych = Efectiveness of UV irradiation for air disinfection in chambers for microbiological tests
Autorzy:: Pyz-Łukasik, Renata
Współwytwórcy:: Paszkiewicz, Waldemar
Latoch, Agnieszka
Data publikacji:: 2016
Tematy:: Powietrze - higiena
Promieniowanie ultrafioletowe - stosowanie
Aparatura naukowo-badawcza; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Physicochemical properties of pork loin marinated in kefir, yoghurt or buttermilk and cooked sous vide
Współwytwórcy:: Latoch, Agnieszka Autor
Libera, Justyna (technolog żywności) Autor
Stasiak, Dariusz M. Autor
Katedra Technologii Surowców Pochodzenia Zwierzęcego (Uniwersytet Przyrodniczy ; Lublin)
Data publikacji:: 2019
Tematy:: Właściwości fizyczne
Marynaty (produkty spożywcze)
Polska
Mleczne napoje fermentowane
Właściwości chemiczne
Mięso; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Żywność w XXI wieku : jakość, składniki, zdrowie
Autorzy:: Wengerska, Karolina
Latoch, Agnieszka
Topyła, Barbara
Ryszkowska-Siwko, Małgorzata
Walasek, Patrycja (technologia żywności)
Ziobro, Dawi
Batkowska, Justyna
Kowalczyk, Marek (1948- )
Bagrowski, Remigiusz
Wolińska, Róża
Poleszak, Ewa
Domaradzki, Piotr (technolog żywności)
Drabik, Kamil
Jaśkin, Sandra
Stasiuk, Ewa
Stasiak, Dariusz M.
Berthold-Pluta, Anna (1972- )
Skałecki, Piotr
Pluta, Antoni
Teter, Anna
Zuba-Ciszewska, Maria
Bednarczyk, Martyna
Brodziak, Aneta
Kędzierska-Matysek, Monika
Sikora, Tadeusz (1950- )
Król, Jolanta (zootechnik)
Przybyłowski, Piotr (1946- )
Współwytwórcy:: Brodziak, Aneta. Red.
Skałecki, Piotr. Red.
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego (Lublin)
Słowa kluczowe:: medycyna i zdrowie
bezpieczeństwo żywności
żywność
jakość żywności
rolnictwo i leśnictwo; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Jagiellońska Biblioteka Cyfrowa

eBook

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Ocena przydatności technologicznej wybranych odmian jabłek pod względem potencjału brązowienia
Autorzy:: Jabłońska-Ryś, Ewa
Współwytwórcy:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii. Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Grzybów
Gustaw, Waldemar
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii. Katedra Technologii Mięsa i Zarządzania Jakością
Latoch, Agnieszka
Data publikacji:: 2014
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Effect of different tea extracts on the physicochemical and sensory parameters of stirred probiotic yoghurts
Współwytwórcy:: Glibowski, Paweł Autor
Karwowska, Małgorzata (technologia żywności) Autor
Udeh, Kenneth O. Autor
Latoch, Agnieszka Autor
Katedra Technologii Surowców Pochodzenia Zwierzęcego (Uniwersytet Przyrodniczy ; Lublin)
Nosowska, Katarzyna (biotechnolog) Autor
Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Żywienia Człowieka (Uniwersytet Przyrodniczy ; Lublin)
Data publikacji:: 2019
Tematy:: Herbata
Jogurt
Polska
Probiotyki
Ekstrakty roślinne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 12

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies