Wszystkie pola: Robak, Bożena

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Beta-glukan jako składnik żywności funkcjonalnej
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Współwytwórcy:: Świderski, Franciszek
Karwowska, Wanda
Data publikacji:: 2005
Tematy:: Dietetyka
Żywność; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Właściwości funkcjonalne wybranych składników prozdrowotnych jako składników żywności specjalnego żywieniowego przeznaczenia
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Data publikacji:: 2002
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Nanotechnologia : korzyści i zagrożenia zdrowotne
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Współwytwórcy:: Świderski, Franciszek
Data publikacji:: 2008
Tematy:: Biochemia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Loss of magnesium, iron and copper after soaking and cooking of legume seeds
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Data publikacji:: Sun Jan 01 01:01:00 CET 2006
Tematy:: Żelazo - badanie
Motylkowe - kucharstwo i przetwórstwo
Magnez - badanie
Miedź - badanie
Odżywianie - higiena; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Charakterystyka ciśnienia osmolalnego różnych napojów rynkowych
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Współwytwórcy:: Chełmiński, Tomasz (rolnictwo)
Data publikacji:: 2005
Tematy:: Napoje
Dietetyka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Właściwości reologiczne skoncentrowanych soków owocowych przechowywanych w różnych temperaturach
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Data publikacji:: 2003
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Porównanie wybranych cech jakościowych owoców i warzyw przechowywanych w warunkach częściowej próżni i tradycyjnie
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Data publikacji:: 2005
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Koncepcje budowy części korzeniowej wkładów koronowo-korzeniowych w świetle piśmiennictwa
Autorzy:: Robak, Bożena J.
Współwytwórcy:: Borowicz, Janusz (stomatolog)
Bożyk, Joanna
Data publikacji:: 2011
Tematy:: Stomatologia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Bezpieczeństwo zdrowotne mięsa wołowego poddanego obróbce termicznej
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Współwytwórcy:: Szterk, Arkadiusz
Kaczmarczuk, Paulina
Data publikacji:: 2014
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Charakterystyka właściwości reologicznych wybranych produktów spożywczych o konsystencji płynnej
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Współwytwórcy:: Kwiatkowska, Anna
Data publikacji:: 2002
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Jakość i trwałość potraw typu convenience food przechowywanych w warunkach częściowej próżni
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Data publikacji:: 2005
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Substancje dodatkowe w produktach spożywczych. Cz. 2
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Współwytwórcy:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji
Data publikacji:: 2011
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Substancje dodatkowe w produktach spożywczych. Cz. 1
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Współwytwórcy:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji
Data publikacji:: 2011
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Preparaty wspomagające odchudzanie na polskim rynku
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Współwytwórcy:: Świderski, Franciszek
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji
Data publikacji:: 2003
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Substancje intensywnie słodzące. Cz. 2, Bezpieczeństwo zdrowotne
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Współwytwórcy:: Świderski, Franciszek
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji
Świąder, Katarzyna
Data publikacji:: 2007
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Wpływ bioflawonoidów na jakość produktów spożywczych. Cz. 2, Bioflawonoidy z grejpfruta jako naturalne substancje konserwujące mięso
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Współwytwórcy:: Słociak, Emilia
Data publikacji:: 2004
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Substancje dodatkowe w rynkowych produktach spożywczych
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Współwytwórcy:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji
Data publikacji:: 2002
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Rynkowe produkty spożywcze o wzbogaconej wartości odżywczej
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Współwytwórcy:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji
Data publikacji:: 2002
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Zastosowanie w napojach nowych dodatków do żywności o działaniu prozdrowotnym
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Współwytwórcy:: Żebrowska, Małgorzata
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji. Katedra Dietetyki
Data publikacji:: 2002
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Biologicznie aktywne składniki żywności wspomagające redukcję masy ciała. Cz. 1
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Współwytwórcy:: Serafin, Piotr
Świderski, Franciszek
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji
Data publikacji:: 2007
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: Nutraceutyki : dodatki prozdrowotne i bioaktywne składniki żywności
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Współwytwórcy:: Świderski, Franciszek
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji
Data publikacji:: 2009
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: Wpływ bioflawonoidów na jakość produktów spożywczych. Cz. 1, Wpływ bioflawonoidów z grejpfruta na jakość sensoryczną, wybrane mierniki fizyko-chemiczne i trwałość mikrobiologiczną sałatek otrzymanych na bazie majonezu
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Współwytwórcy:: Karwowska, Wanda
Data publikacji:: 2004
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:: Wpływ procesu wędzenia wyrobów wieprzowych otrzymanych z mięsa o różnej jakości początkowej na zawartość wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Współwytwórcy:: Szterk, Arkadiusz
Rokowska, Ewelina
Kruk, Monika
Mikiciuk, Jakub
Zarodkiewicz, Magdalena
Rogalski, Mateusz
Data publikacji:: 2014
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:: Effects of spent brewes yeast and biological β-glucans on selected parameters of lipid metabolism in blood and liver in rats
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Współwytwórcy:: Bartnikowska, Elżbieta
Data publikacji:: 2009
Tematy:: Odżywianie
Biochemia
Zootechnika; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:: Usefulness of the Sous-Vide Method of Heat Treatmentof Cod Fillets®
Przydatność metody sous-vide obróbki termicznej filetów z dorsza®
Autorzy:: Waszkiewicz-Robak, Bożena
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: sous-vide (SV)
process efficiency
sensory quality
nutritional value
wydajność procesu
jakość sensoryczna
wartość odżywcza; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Robak, Bożena" wg kryterium: Wszystkie pola