Wszystkie pola: Sobota, Aldona. Autor

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The effect of plant-meat blends composition and extrusion temperature on the physical properties of extrudates
Współwytwórcy:: Zarzycki, Piotr (technolog żywności). Autor
Rzedzicki, Zbigniew. Autor
Sobota, Aldona. Autor
Klimkowicz-Pawlas, Agnieszka. Autor
Data publikacji:: 2016
Tematy:: Jakość
Surowce roślinne
Mieszanki paszowe
Surowce zwierzęce; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Chemical composition of naked barley for production of functional food
Współwytwórcy:: Wirkijowska, Anna. Autor
Sobota, Aldona. Autor
Sykut-Domańska, Emilia. Autor
Zarzycki, Piotr (technolog żywności). Autor
Rzedzicki, Zbigniew. Autor
Data publikacji:: 2016
Tematy:: Właściwości chemiczne
Żywność prozdrowotna
Jęczmień; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Estimation of degree of starch gelatinisation in instant pasta using measurements of viscosity and water absorption of ground instant pasta dispersions
Współwytwórcy:: Wirkijowska, Anna. Autor
Sobota, Aldona. Autor
Sykut-Domańska, Emilia. Autor
Kuzawińska, Ewelina. Autor
Zarzycki, Piotr (technolog żywności). Autor
Data publikacji:: 2017
Tematy:: Makaron
Lepkość
Skrobia
Technologia żywności
Właściwości fizyczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Jęczmień w żywieniu człowieka
Współwytwórcy:: Wirkijowska, Anna. Autor
Sobota, Aldona. Autor
Bartoszek, Katarzyna. Autor
Sykut-Domańska, Emilia. Autor
Kuzawińska, Ewelina. Autor
Zarzycki, Piotr (technolog żywności). Autor
Rzedzicki, Zbigniew. Autor
Data publikacji:: 2016
Tematy:: Odżywianie
Jęczmień
Wartość odżywcza; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Zboża niechlebowe źródłem błonnika w profilaktyce i zwalczaniu chorób cywilizacyjnych
Współwytwórcy:: Wirkijowska, Anna. Autor
Sobota, Aldona. Autor
Bartoszek, Katarzyna. Autor
Sykut-Domańska, Emilia. Autor
Kuzawińska, Ewelina. Autor
Zarzycki, Piotr (technolog żywności). Autor
Rzedzicki, Zbigniew. Autor
Data publikacji:: 2016
Tematy:: Pszenica
Owies
Włókna pokarmowe
Jęczmień
Choroby cywilizacyjne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: A study on the twin screw extrusion-cooking of plant-meat pet food mixtures
Współwytwórcy:: Zarzycki, Piotr (technolog żywności) Autor
Rzedzicki, Zbigniew Autor
Sykut-Domańska, Emilia Autor
Zakład Inżynierii i Technologii Zbóż (Uniwersytet Przyrodniczy ; Lublin)
Pawlas, Agnieszka Autor
Sobota, Aldona Autor
Wirkijowska, Anna Autor
Tematy:: Właściwości fizyczne
Pszenica
Miazga mięsno-kostna
Mikrostruktura
Właściwości chemiczne
Bobik
Karma dla zwierząt domowych
Ekstruzja (technologia żywności); Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Low-angle X-ray spectroscopy and reflectometry techniques in interdisciplinary applications
Współwytwórcy:: Szlachetko, Jakub. Autor
Instytut Fizyki (Uniwersytet Jana Kochanowskiego ; Kielce)
Braziewicz, Janusz. Autor
Kubala-Kukuś, Aldona. Autor
Instytut Zdrowia Publicznego (Uniwersytet Jana Kochanowskiego ; Kielce)
Instytut Fizyki Jądrowej im. Henryka Niewodniczańskiego
Stachura, Regina. Autor
Banaś, Dariusz. Autor
Góźdź, Stanisław (1948- ). Autor
Stabrawa, Ilona. Autor
Pajek, Marek. Autor
Piwowarczyk, M. Autor
Świętokrzyskie Centrum Onkologii (Kielce)
Wudarczyk-Moćko, Jolanta. Autor
Semaniak, Jacek (1964- ). Autor
Jagodziński, Paweł (fizyk). Autor
Jabłoński, Łukasz (fizyk) Autor
Sobota, Daniel (fizyk) Autor
Szary, Karol (fizyk). Autor
Data publikacji:: 2021
Tematy:: Promieniowanie rentgenowskie
Reflektometria rentgenowska
Zastosowanie i wykorzystanie
Spektroskopia rentgenowska; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Informacja