Wszystkie pola: preparaty fermentowane

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Fermentowane preparaty łubinowe : wstępna charakterystyka immunochemiczna
Współwytwórcy:: Piasecka-Kwiatkowska, Dorota (1965- )
Barańska, Anna (nauki rolnicze)
Kurzawska, Agata
Lampart-Szczapa, Eleonora (1946- )
Data publikacji:: 2009
Tematy:: Technologia żywności; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Fermentowane preparaty lubinowe - wstępna charakterystyka immunochemiczna
Preliminary immunoassays of fermented lupine preparations
Autorzy:: Baranska A
Kurzawska A.
Lampart-Szczapa E.
Piasecka-Kwiatkowska D.
Tematy:: lubin
ekstrakty roslinne
preparaty lubinowe
preparaty fermentowane
fermentacja mlekowa
wlasciwosci antygenowe
charakterystyka immunochemiczna
immunoblotting
bialko
profile bialkowe
zmiany jakosciowe
globuliny lubinowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Właściwości reologiczne modelowych napojów fermentowanych otrzymanych z wybranych preparatów białek serwatkowych z dodatkiem inuliny
Rheological properties of model fermented beverages produced from selected whey protein preparations with inulin added
Autorzy:: Ciolkowska, A.
Gustaw, W.
Skrzypczak, K.
Solowiej, B.
Slawinska, A.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: napoje fermentowane
produkty modelowe
wlasciwosci reologiczne
bialka serwatkowe
preparaty bialkowe
preparaty serwatkowe
inulina; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Właściwości reologiczne modelowych napojów fermentowanych otrzymanych z wybranych preparatów białek serwatkowych z dodatkiem inuliny
Rheological properties of model fermented beverages produced from selected whey protein preparations with inulin added
Autorzy:: Ciolkowska A.
Gustaw W.
Skrzypczak K.
Solowiej B.
Slawinska A.
Tematy:: napoje fermentowane
produkty modelowe
wlasciwosci reologiczne
bialka serwatkowe
preparaty bialkowe
preparaty serwatkowe
inulina; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Zastosowanie preparatow skrobi w technologii jogurtow i deserow twarogowych
Autorzy:: Cais-Sokolinska D.
Wojciechowski J.
Tematy:: lody
przetwory mleczne
mleczarstwo
jogurt
alginiany
srodki zageszczajace
dodatki do zywnosci
skrobia modyfikowana
desery mleczne
badania reologiczne
mleko
napoje fermentowane
napoje mleczne
analiza organoleptyczna
preparaty skrobiowe
produkcja mleka
zelatyna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Usuwanie z organizmu zwiazkow toksycznych wedlug wskazan medycyny holistycznej. Cz.I
Autorzy:: Ozarowski A.
Tematy:: rosliny lecznicze
przewod pokarmowy
fizjologia czlowieka
mozg
flora bakteryjna
metabolizm czlowieka
zwiazki nieorganiczne
skora
mleko fermentowane
zaparcia
jelita
pasozyty jelitowe
mieszanki ziolowe
substancje toksyczne
dzialanie przeczyszczajace
odtruwanie narzadow
preparaty roslinne
medycyna holistyczna
higiena osobista
zwiazki organiczne
czlowiek; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wpływ dodatku suszu z wytłoków jabłkowych na właściwości fizykochemiczne i sensoryczne jogurtów
Effect of dried apple powder additive on physical-chemical and sensory properties of yoghurt
Autorzy:: Znamirowska A.
Kalicka D.
Buniowska M.
Rozek P.
Tematy:: napoje mleczne fermentowane
jogurt
blonnik
preparaty blonnikowe
dodatki blonnikowe
susz z jablek
analiza zywnosci
analiza sensoryczna
wzbogacanie zywnosci
zywnosc prozdrowotna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wystepowanie i liczebnosc Bifidobacterium sp. oraz innych bakterii fermentacji mlekowej w bio-produktach
Autorzy:: Usajewicz I.
Raulin-Janczyk B.
Tematy:: wystepowanie
preparaty farmaceutyczne
bioprodukty
zywnosc
konferencje
dieta
napoje fermentowane
Gdansk konferencja
Bifidobacterium
wartosc zdrowotna
bakterie kwasu mlekowego
zywienie czlowieka
occurrence
pharmaceutical preparation
bioproduct
food
conference
diet
fermented beverage
Gdansk conference
healthy value
lactic acid bacteria
human nutrition; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wpływ dodatku suszu z wytłoków jabłkowych na właściwości fizykochemiczne i sensoryczne jogurtów
Effect of dried apple powder additive on physical-chemical and sensory properties of yoghurt
Autorzy:: Znamirowska, A.
Kalicka, D.
Buniowska, M.
Rozek, P.
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: napoje mleczne fermentowane
jogurt
blonnik
preparaty blonnikowe
dodatki blonnikowe
susz z jablek
analiza zywnosci
analiza sensoryczna
wzbogacanie zywnosci
zywnosc prozdrowotna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Zastosowanie preparatów enzymatycznych w procesie zacierania słodu gryczanego stanowiącego surowiec do produkcji bezglutenowych napojów fermentowanych
The application of enzyme preparations in the process of mashing of buckwheat maIt as a raw material for the production of gIuten-free fermented beverages
Autorzy:: Salamon A.
Tematy:: napoje fermentowane
zywnosc bezglutenowa
slod gryczany
zacieranie
preparaty enzymatyczne
enzymy
brzeczka
jakosc
parametry jakosciowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Wpływ wybranych preparatów białek mleka na wzrost i przeżywalność Lactobacillus acidophilus oraz właściwości reologiczne mlecznych napojów fermentowanych
Effect of selected milk protein preparations on growth and survival of Lactobacillus acidophilus as well as on rheological properties of fermented milk beverages
Autorzy:: Koziol, J.
Gustaw, W.
Wasko, A.
Skrzypczak, K.
Slawinska, A.
Solowiej, B.
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: preparaty bialkowe
bialka mleka
wzrost mikroorganizmow
przezywalnosc mikroorganizmow
Lactobacillus acidophilus
napoje mleczne fermentowane
bakterie probiotyczne
wlasciwosci reologiczne
tekstura zywnosci; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Właściwości fizykochemiczne i przeżywalność Lactobacillus casei w mlecznych napojach fermentowanych otrzymanych z dodatkiem wybranych preparatów białek mleka
Physicochemical properties and survival of Lactobacillus casei in fermented milk beverages produced with addition of selected milk protein preparations
Autorzy:: Gustaw, W.
Koziol, J.
Wasko, A.
Skrzypczak, K.
Michalak-Majewska, M.
Nastaj, M.
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: wlasciwosci fizykochemiczne
przezywalnosc mikroorganizmow
Lactobacillus casei
napoje mleczne
napoje mleczne fermentowane
dodatki do zywnosci
preparaty bialek mleka
bialka serwatkowe
reologia zywnosci
synereza; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Wpływ wybranych preparatów białek mleka na wzrost i przeżywalność Lactobacillus acidophilus oraz właściwości reologiczne mlecznych napojów fermentowanych
Effect of selected milk protein preparations on growth and survival of Lactobacillus acidophilus as well as on rheological properties of fermented milk beverages
Autorzy:: Koziol J.
Gustaw W.
Wasko A.
Skrzypczak K.
Slawinska A.
Solowiej B.
Tematy:: preparaty bialkowe
bialka mleka
wzrost mikroorganizmow
przezywalnosc mikroorganizmow
Lactobacillus acidophilus
napoje mleczne fermentowane
bakterie probiotyczne
wlasciwosci reologiczne
tekstura zywnosci; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Właściwości fizykochemiczne i przeżywalność Lactobacillus casei w mlecznych napojach fermentowanych otrzymanych z dodatkiem wybranych preparatów białek mleka
Physicochemical properties and survival of Lactobacillus casei in fermented milk beverages produced with addition of selected milk protein preparations
Autorzy:: Gustaw W.
Koziol J.
Wasko A.
Skrzypczak K.
Michalak-Majewska M.
Nastaj M.
Tematy:: wlasciwosci fizykochemiczne
przezywalnosc mikroorganizmow
Lactobacillus casei
napoje mleczne
napoje mleczne fermentowane
dodatki do zywnosci
preparaty bialek mleka
bialka serwatkowe
reologia zywnosci
synereza; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "preparaty fermentowane" wg kryterium: Wszystkie pola