Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "wheat rolls" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-21 z 21
    Tytuł:
    Comparison of glycemic responses to frozen and non-frozen wheat rolls in human volunteers - a short report
    Autorzy:
    Borczak B.
    Pisulewski P.M.
    Sikora M.
    Krawontka J.
    Tematy:
    non-frozen wheat roll
    blood glucose curve
    diabetes type 2
    type 2 diabetes zob.diabetes type 2
    human disease
    wheat roll
    dietary knowledge
    human volunteer
    frozen wheat roll
    measurement
    blood glucose concentration
    glycemic response
    frozen storage
    glycemic index
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ czasu zapiekania na jakość bułek pszennych otrzymanych metodą odroczonego wypieku
    Influence of baking time on wheat rolls quality in the technology by postponed baking method
    Autorzy:
    Sobczyk, M.
    Malon, A.
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    kajzerka
    mąka pszenna
    odroczony wypiek
    zapiekanie
    wheat flour
    postponed baking method
    pre-baked
    wheat rolls
    bread
    baking
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ czasu zapiekania na jakość kajzerek otrzymanych metodą odroczonego wypieku
    Influence of baking time on wheat rolls qulaity in the technology by postponed baking method
    Autorzy:
    Sobczyk M.
    Malon A.
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ czasu rozrostu końcowego na jakość bułek pszennych otrzymanych metodą odroczonego wypieku
    The influence of the final fermentation time on wheat rolls’ quality in the process of postponed banking
    Autorzy:
    Sobczyk, M.
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    mrożenie
    odroczony wypiek pieczywa
    kajzerka
    rozrost końcowy
    mąka pszenna
    freezing
    postponed baking
    Kaiser rolls
    final fermentation
    wheat flour
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ czasu rozrostu końcowego na jakość bułek pszennych otrzymanych metodą odroczonego wypieku
    The influence of the final fermentation time on wheat rolls quality in the process of postponed banking
    Autorzy:
    Sobczyk M.
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ odroczonego wypieku i dodatku zakwasu na indeks glikemiczny in vitro oraz zawartość skrobi i polifenoli ogółem w bułkach pszennych
    Effect of bake-off technology and added sourdough on in vitro glycemic index and on content of total starch and polyphenols in wheat flour rolls
    Autorzy:
    Borczak, B.
    Sikora, E.
    Sikora, M.
    Kapusta-Duch, J.
    Hrusavov, D.
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ odroczonego wypieku i dodatku zakwasu na indeks glikemiczny in vitro oraz zawartość skrobi i polifenoli ogółem w bułkach pszennych
    Effect of bake-off technology and added sourdough on in vitro glycemic index and on content of total starch and polyphenols in wheat flour rolls
    Autorzy:
    Borczak B.
    Sikora E.
    Sikora M.
    Kapusta-Duch J.
    Hrusavov D.
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-21 z 21

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies