Autor: Baraniak, B M - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The influence of poliamines on the activity of proteolytic enzymes isolated from alfalfa
Autorzy:: Baraniak B.M.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Lipooksygenaza w zywnosci pochodzenia roslinnego
Lipooxygenase in food of plant origin
Autorzy:: Baraniak B M
Szymanowska U
Tematy:: technologia zywnosci
utlenianie
wystepowanie
lipooksygenaza
zastosowanie
kwasy tluszczowe
zywnosc pochodzenia roslinnego
mechanizm dzialania; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Lipooksygenaza w zywnosci pochodzenia roslinnego
Lipooxygenase in food of plant origin
Autorzy:: Baraniak, B M
Szymanowska, U
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: technologia zywnosci
utlenianie
wystepowanie
lipooksygenaza
zastosowanie
kwasy tluszczowe
zywnosc pochodzenia roslinnego
mechanizm dzialania; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wplyw modyfikacji chemicznej surowca na jakosc koncentratow bialkowych koagulowanych z soku lisci topinamburu [Helianthus tuberosus L.]
The effect of chemical modification of green parts for quality of protein concentrate obtained from Jerusalem artichoke [Helianthus tuberosus L.] leaf juice
Autorzy:: Gordon D. B.
Baraniak B.M.
Tematy:: surowce roslinne
wlasciwosci przeciwutleniajace
koncentraty bialkowe
Helianthus tuberosus
zwiazki fenolowe
modyfikacja chemiczna
liscie
jakosc
sok z lisci slonecznika bulwiastego
slonecznik bulwiasty; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Jakość białka koncentratów otrzymanych różnymi metodami z nasion grochu odmiany Piast
Protein quality of concentrates obtained by various methods from peas cv. Piast
Autorzy:: Baraniak, B.
Niezabitowska, M.
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: koncentraty bialkowe
bialko
nasiona
groch
metody otrzymywania
groch Piast
jakosc
zawartosc aminokwasow
odmiany roslin; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wpływ wybranych herbicydów na zawartość białka w kapuście pastewnej
Effect of chosen herbicides on the protein content in fodder cabbage
Autorzy:: Bubicz M.
Baraniak B.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Proteolytic modification of selected legume flours
Modyfikacja proteolityczna mak wybranych roslin straczkowych
Autorzy:: Baraniak B.
Swieca M.
Tematy:: lipid content
legume seed
proteolysis
legume flour
protein content
proteolytic modification
zinc
IMAC method
peptide
fatty acid composition
lipid profile; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wplyw rodzaju proteazy na proces hydrolizy bialek nasion wybranych roslin straczkowych
Effect of proteases type on proteolysis process of selected legume seeds protein
Autorzy:: Swieca M.
Baraniak B.
Tematy:: hydroliza
nasiona
rosliny straczkowe
bialka roslinne
proteaza
proteoliza
hydrolysis
leguminous plant
plant protein
protease
proteolysis
seed; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Aktywnosc antyrodnikowa ekstraktow uzyskanych w procesie izolowania peptydow fasoli szparagowej
Antiradical activity of extracts obtained in the process of isolation of green bean peptides
Autorzy:: Karas M.
Baraniak B.
Tematy:: fasola szparagowa
peptydy
wlasciwosci przeciwutleniajace
ekstrakty
bialko
zawartosc bialka
oznaczanie
sklad aminokwasowy
snap bean
peptide
antioxidative property
extract
protein
protein content
determination
amino acid composition; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Applications of metal ions for peptide analysis in enzymatic protein hydrolysates
Autorzy:: Baraniak B.
Karas M.
Tematy:: protein hydrolysate
peptide analysis
metal ion
protein; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Baraniak, B M" wg kryterium: Autor